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La caléndula: cultivo y propiedades


Ahí maravilla es una flor hermosa y también una planta muy sencilla de cultivar.

Ponerlo entre las verduras puede ser doblemente ventajoso: la flor tiene el efecto de atraer abejas y otros insectos beneficiosos, la planta de caléndula tiene un extraordinario propiedades medicinales.

Ahí caléndula officinalis Siempre se ha utilizado en el campo de la medicina natural y la cosmética, pero no solo: sus pétalos comestibles se pueden consumir en ensaladas. Junto con la caléndula y la borraja, es una de las flores más populares para colocar en el jardín.

La flor de la caléndula

La planta de caléndula pertenece a la familia compuesta o asteraceae, se caracteriza por una inflorescencia astuta con un color vivo entre amarillo y naranja dependiendo de la variedad.

El tallo de la planta alcanza los 50 cm de altura, florece desde finales de primavera hasta otoño. Hay una treintena de especies de caléndula, recordamos la caléndula officinalis que es el más extendido en cultivos, también conocido como caléndula o azahar, y el caléndula arvensis que encontramos espontáneo en los prados.

Podemos cultivarlo en nuestro jardín para ambas flores., hermosa y con muchas propiedades, que para enriquecer el medio ambiente con mayor biodiversidad, ya hemos hablado de por qué la biodiversidad es importante para la agricultura ecológica.

Sembrar calendula officinalis

Siembra. Esta flor en general se siembra en semilleros en marzo, debe tenerse en cuenta que las semillas germinan con temperaturas de al menos 15 grados, a fines de la primavera será posible trasplantar la caléndula en el jardín. Si queremos sembrar directamente en casa, podemos hacerlo a partir de abril. No es difcil germinar el calendula officinalis, es una plantacapaz de extenderse incluso por sí mismo, resiembra. Por ello, si se coloca en macizos de flores dedicados a él, podemos dejarlo, probablemente de forma natural producirá semillas que mantendrán la especie presente de un año para otro. Incluso los bordes del huerto son un gran lugar para esparcir esta flor.

Planta sexta. Esta no es una flor pequeña: la planta de caléndula alcanza el medio metro de altura, debemos tener esto en cuenta a la hora de diseñar el jardín. Por este motivo, a la hora de trasplantar es mejor dejar una distancia justa, calculamos unos 30 cm entre una planta y otra. Aquellos que no cultivan caléndulas para recolectar flores, sino que simplemente desean enriquecer el jardín con biodiversidad, pueden diseminar las plántulas entre otros cultivos o sembrarlas al aire en los bordes y áreas sin cultivar.

Cómo se cultiva la caléndula

Como anticipé, es una flor simple de cultivar, tanto que al esparcir la semilla puede crecer incluso por sí misma. Si el cultivo está encaminado a obtener una cosecha, de todos modos vale la pena tener algunas precauciones, que le permitan mejorar la producción de flores.

Clima. A la caléndula del jardín le encanta estar al sol y no le teme al calor del verano, a menos que esté acompañada de sequía.

Suelo adecuado. Esta planta compuesta es adaptable, prefiere suelos bastante sueltos y se daña por el encharcamiento.

Fertilización. Aunque la caléndula no es una flor particularmente exigente desde el punto de vista de los nutrientes, se beneficia de la presencia de sustancia orgánica en el suelo, por lo que se agradece un aporte de compost antes de la siembra. Durante la floración se puede fertilizar para no perder elementos de la planta. La recomendación es no exagerar con nitrógeno, que favorece el desarrollo de las hojas a expensas de las flores.

Irrigación. La planta debe regarse con regularidad, incluso si no le gustan las grandes cantidades de agua, por lo que es mejor regar con frecuencia y poco.

Elimina las cabezas de flores descoloridas. Después de la floración, las cabezas de las flores se reclinan. Si queremos estimular la planta en la producción de cogollos podemos eliminar estos capullos que se marchitan. De esta forma siempre habrá más flores. Dado que la flor produce la semilla, podemos arrojar la cabeza de la flor marchita a los bordes del jardín, esperando que algunas semillas puedan germinar, formando plantas de caléndula espontáneas el año siguiente.

Utilidad de la flor en el huerto.

Marigold es un flor muy útil para el huerto, desde varios puntos de vista. Atrae insectos polinizadores como abejas y avispas, su sistema radicular elimina los gusanos nematodos del suelo de forma natural. Por estas características es un buen vecino para las frutas y hortalizas (por ejemplo, pepino, calabaza y calabacín).

En resumen, aquí están las diversas características positivas de esta flor.

  • Atrae insectos polinizadores, como las abejas y los abejorros, que están interesados ​​en el néctar de la flor y que son muy importantes para que las plantas del jardín produzcan frutos.
  • Expulsa a los nematodos de la tierra. El exudado de la raíz de la caléndula no es bienvenido por este parásito del suelo.
  • Tiene pétalos comestibles. Los pétalos de las flores se pueden comer en ensaladas o incluso hacer frutas confitadas.
  • Tiene cogollos comestibles. Los cogollos de caléndula, como los de los dientes de león, se pueden conservar en vinagre).
  • Tiene virtudes oficinales. La caléndula tiene notables propiedades antiinflamatorias, es valiosa para uso cosmético y sobre todo hidratante, por lo que se utiliza mucho en cremas para la piel.

¿Cuáles son los grandes vecinos de la caléndula en la cría? Calabaza, calabacín, pepino, tomate, pimiento, berenjena, guisantes, frijoles, judías verdes.

Los usos de la caléndula

La caléndula, especialmente su flor, se puede utilizar de muchas formas. Las dos categorías de uso son el uso medicinal y cosmético, que explota las propiedades, y el uso culinario, donde los pétalos de naranja coreografían los platos.

Caléndula como oficinal

Usos medicinales. La caléndula tiene propiedades ornamentales pero también importantes virtudes medicinales: es antiinflamatoria, cicatrizante y desinfectante. La flor se ha utilizado en la medicina natural durante siglos.

Uso cosmético. Esta planta también se usa en cosmética, como humectante y astringente, usando flores de caléndula puedes hacer excelentes cremas de manos naturales o para calmar las quemaduras solares.

Caléndula en la cocina

Aunque la caléndula no tiene el sabor particular del diente de león, es una flor comestible que todavía tiene varios usos culinarios.

Las flores se utilizan colocando las hojas tiernas y los pétalos frescos directamente en la ensalada o para decorar todo tipo de platos, alternativamente se puede hacer secar los pétalos decocciones o infusiones. LOS brotes se pueden utilizar en encurtidos, el efecto es similar al de las alcaparras aunque sin el sabor aromático de la planta mediterránea. También se pueden hacer pétalos secos fruta confitada, si queremos usar caléndula en dulces.

Vídeo: Quieres tener tus plantas de Caléndula siempre hermosas? (Diciembre 2020).