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Malva: cultivo y propiedades


La malva es una pequeña planta bienal, se encuentra en estado salvaje y vive sin problemas hasta 1200 metros sobre el nivel del mar. No teme al frío, pero tampoco al calor excesivo ni a la sequía, por lo que es muy adaptable y cultivable en toda Italia.

Tiene hojas con cinco / siete lóbulos redondeados, las flores son de color violeta con vetas y aparecen entre abril y octubre. Esta hierba crece espontáneamente en jardines y al costado del camino, de hecho es una planta que se reproduce con mucha facilidad.

Es una planta medicinal, preciosa por sus múltiples propiedades, se utiliza sobre todo para preparar decocciones e infusiones, aunque incluso se puede utilizar como verdura en sopas.

Clima y suelo apto para malva

La malva es una planta espontánea que enraiza fácilmente y se adapta a la mayoría de climas y suelos. Si bien se adapta a cualquier suelo, prefiere un suelo rico en materia orgánica y capaz de retener la humedad durante mucho tiempo, por lo que puede valer la pena colocar compost maduro antes de sembrarlo. Como planta, también es poco exigente en términos de rotación de cultivos.

En el huerto, puedes optar por colocar malva tanto en zonas expuestas al sol como en macizos de flores semi-sombreados, por lo que es una buena flor para realzar los pequeños rincones soleados del jardín. La planta teme el calor excesivo, en zonas muy bochornosas es recomendable utilizar mallas de sombreo para proteger esta planta medicinal en los meses más calurosos.

Sembrando la flor

Puede sembrar la malva en la primavera directamente en casa, o en un semillero o maceta al final del invierno y luego trasplantarla al lecho del jardín. Las semillas son muy fáciles de germinar, tanto que la planta se vuelve a sembrar si se deja sola, extendiéndose de año en año en terrenos baldíos.

Para la siembra, es suficiente preparar el suelo con un procesamiento normal y una fertilización orgánica moderada, posiblemente agregando arena a suelos demasiado secos y compactos. Tienes que quedarte con uno distancia de 25-30cm entre una planta y otra, en el huerto de la casa solo unas pocas plantas son suficientes para obtener una cosecha útil para las necesidades de la familia.

Las plántulas de malva también se pueden comprar en el vivero, pero es una planta simple de obtener de la semilla, por lo que generalmente es conveniente sembrarla.

El cultivo de la malva

La malva es una planta muy sencilla de cultivar, las plantas desarrolladas requieren pocos cuidados y están poco sujetas a enfermedades y parásitos. Cuando las plántulas son jóvenes se van regado regularmente, el resto se hace mojándonos solo cuando hay una escasez prolongada de agua.

Desmalezar el suelo para liberarla de malas hierbas es especialmente útil cuando las plántulas son pequeñas, con el crecimiento del arbusto la malva se vuelve lo suficientemente competitiva para poder encontrar el espacio y bastan las esporádicas operaciones de limpieza de los parterres. El acolchado puede ayudar tanto a retener la humedad como a evitar tener que eliminar las hierbas silvestres.

Cosecha y secado

La malva es una flor conocida sobre todo por infusiones y decocciones con propiedades medicinales, pero también es excelente en la cocina para dar sabor a sopas y sopas de verduras, o hervidas y condimentadas. Las flores todavía en brote y las hojas más jóvenes se recogen de la planta y se secan para preparar infusiones.

Cuando se usa en la cocina, las hojas se llevan a cocer directamente, mientras que si se desea hacer decocciones hay que recoger flores, brotes y hojas, que se pueden secar en secadora o en un lugar oscuro y luego guardar en frascos de vidrio. En cambio, se debe evitar el secado al sol, que empobrece muchas propiedades.

Las decocciones de malva y sus propiedades.

Usar malva en té de hierbas es muy simple. Con las hojas y flores de esta planta medicinal se pueden realizar excelentes infusiones, decocciones o infusiones. La infusión se obtiene con un puñado de hojas en un vaso de agua hirviendo, para endulzar al gusto, y eventualmente agregar jugo de limón. La decocción de malva que es un antitusivo, se obtiene hirviendo agua, flores y hojas durante unos minutos, luego se filtra la infusión y se bebe caliente.

Propiedades de la malva: A las decocciones de malva se le atribuyen propiedades calmantes, antiinflamatorias y reguladoras intestinales. La cualidad más conocida de la infusión de malva es la de ser un calmante para la tos, también útil contra los resfriados, además las flores de malva tienen propiedades emolientes y por esta razón se utilizan en cosmética.

Vídeo: MALVA, una hierba COMESTIBLE etiquetada como maleza (Noviembre 2020).