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Herramientas de jardín: el cuchillo


Entre las herramientas que un horticultor no puede faltar es sin duda el cuchillo: es una herramienta polivalente que muchas veces puede resultar útil.

por recoger algunas verduras es mejor cortarlas con un cuchillo, evitando arrancar sin querer algunas ramas al retirar la verdura, o arrancar todas las plántulas que pueda tirar, como en el caso de cortar ensaladas. Generalmente para estos usos es mejor disponer de un cuchillo de hoja mediana-larga.

En el huerto para hacer injertos en cambio se necesita un cuchillo con una hoja afilada, que no pierda inmediatamente el filo, para hacer cortes "limpios" en las plantas, el cuchillo se usa para pequeñas intervenciones de precisión, mientras que para la poda de ramas más exigentes se usa la sierra que con el su hoja dentada se presta a trabajos más toscos. Como cuchillos de injerto, recomendamos los propuestos por Fiskars, en particular el cuchillo de injerto de gancho, conveniente para cortar ramas pequeñas e injertar, con una excelente calidad de hoja de acero al carbono y un cierre desplegable para preservar el filo.

Entonces hay otros usos no conectado directamente a las plantas: al hacer el huerto, a menudo se encuentra construyendo soportes, túneles, semilleros, por lo que es útil tener un cuchillo pequeño. Por ejemplo, estos son los usos más frecuentes:

  • Corta la tela no tejida para cubrir las plántulas y protegerlas del frío.
  • Corta las cuerdas y redes que sostienen las plantas trepadoras, construyendo los soportes.
  • Corta el mantillo o las láminas del túnel frío.

Por eso es conveniente tener una navaja automática o una navaja suiza, para tenerla siempre en el bolsillo.

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