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Labrar plantas de hortalizas: cómo y cuándo


Al hacer jardinería, a menudo puede ser una buena idea recoger las plantas hortícolas o mover un poco de tierra alrededor de la base de la planta, creando un pequeño montículo protector para la parte inferior del tallo.

Esta técnica es útil en muchos casos y tiene varias ventajas que vale la pena descubrir: muchos saben que las patatas tienen que ser apisonadas pero por diferentes motivos también muchas otras verduras se benefician de la práctica del apisonamiento.

Entonces, averigüemos cuándo es conveniente llevar la tierra a la base de la planta y cómo hacerlo correctamente.

¿Por qué el refuerzo

La práctica de cultivo del aporque se lleva a cabo en el huerto por diversos motivos, a continuación vamos a enumerar los más importantes. Son muchas las hortalizas que podemos secar, aunque la razón por la que conviene hacerlo varía de un cultivo a otro.

Refuerzo protector

Protege la planta del frío. A medida que se acerca el invierno, coloque el edredón sobre la cama y enrolle las mantas, de la misma manera una mayor capa de tierra protege el sistema radicular de la planta de las heladas. Esto es especialmente cierto para las hortalizas que se cultivan a finales de otoño, invierno y cultivos perennes.

Mantén la tierra húmeda más durante los meses de verano.

Evite regar cavando un hoyo cerca de la base de la planta, o que las lluvias prolongadas crean peligrosos estancamientos por la podredumbre que pueda surgir. El montículo de la cresta en este caso ayuda al drenaje.

Refuerzo para estabilizar la planta

Promover un mayor desarrollo radical. La tierra extra es un espacio más donde se pueden formar raíces, es la tierra que se acaba de mover, cómoda y acogedora. Por tanto, un ligero pliegue del cuello tiene el efecto de emitir nuevas raíces.

Estabilizar plantas altas pero no muy robustas. El montículo de tierra fortalece la planta, evita que el viento la doble. Si luego permite la formación de raíces adicionales como se vio en el punto anterior, el arbusto será aún más estable. Esto es útil, por ejemplo, en plantas de col.

Refuerzo para blanquear

Hay hortalizas cuyos tallos u hojas basales se cosechan. En este caso, el aporque provoca falta de luz y consecuentemente un blanqueo, que puede incrementar el rendimiento y mejorar la calidad de las verduras, haciéndolas tiernas y sabrosas. Estamos hablando de cultivos como el apio, el hinojo, el espárrago y el puerro, para los que el aporque está destinado a blanquear la verdura.

Amontonar patatas

En tubérculos se puede recoger para evitar que los tubérculos alcancen la luz. Este es el seto típico del cultivo de la papa, probablemente la planta por la que se realiza este trabajo con mayor frecuencia.

El consejo para las patatas es realizar un par de apisonamientos durante el ciclo de la planta, hemos profundizado este trabajo en el artículo dedicado a cómo apisonar las patatas.

Cómo cubrir mejor las plantas

Para hacer un buen refuerzo lo primero que importa es elegir el momento adecuado. Sería perjudicial mover tierra en una planta que es demasiado pequeña, pero si espera demasiado, la operación se vuelve de poca utilidad. Sin embargo, la elección de cuándo meter depende del cultivo elegido: no hay una regla general que podamos escribir aquí, así que consulte cada hoja de cultivo de hortalizas individual.

No debemos exagerar con el aporque, llegando a enterrar las hojas, se corre el riesgo de que se pudran y desarrollen enfermedades, en particular problemas de tipo fúngico. La única excepción es la refuerzo para blanquear, en el que obviamente las hojas terminarán parcial o completamente bajo tierra para que no puedan realizar la fotosíntesis y blanquearse de la mejor manera.

La tierra amontonada no debe derrumbarse inmediatamente sino formar un montículo sólido, por lo que puede ser útil realizar la operación de cultivo del seto suelo ligeramente húmedo.

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