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Curso de bosque de alimentos en Romaña


El "bosque alimentario" o bosque jardín es un entorno estable en el que conviven diferentes tipos de plantas, con un espacio especial para árboles frutales, plantas medicinales y hortícolas. La técnica de construcción de este tipo de huerto tan particular aprovecha las sinergias naturales que se dan en el ecosistema boscoso e implica tener cultivos a diferentes niveles: herbáceo, arbustivo y arbóreo. La biodiversidad es un pilar fundamental de este sistema característico de la permacultura y gestionado con métodos completamente naturales.

El objetivo del bosque alimentario es producir alimentos saludables con poco trabajo, durante el curso conocerás y pondrás en práctica ecosistemas de este tipo. El curso sobre bosque alimentario organizado en octubre por la finca autosuficiente estará a cargo de Michele Rosetti.

  • Dónde está: Finca de autosuficiencia. Loc. Paganico SNC, Bagno di Romagna,FC 47021 Italia
  • Cuando: 03-05 abril 2020

Programa del curso

Parte teórica: las nociones básicas

  • Food Forest: qué es, notas históricas, ventajas y desventajas, ejemplos en Italia y en el extranjero
  • Ecología: clima, suelo, agua, sucesión, papel de la biodiversidad, patrimonio vegetal
  • Resumen de los elementos fundamentales de un bosque alimentario
  • Selección de especies vegetales
  • Propagación de plantas (injerto, corte, estratificación, etc.)
  • Preparación del suelo y plantación de plantas.

Parte teórica y práctica: diseñar el bosque alimentario

  • Principios y estrategias de diseño: niveles, gremios, principios de permacultura aplicados al Bosque de Alimentos
  • Elementos: claros, bordes, setos, setos cortavientos, caminos, cobertura del suelo
  • Selección y diseño del sitio
  • Planificación de las fases de construcción y mantenimiento estacional

Actividades practicas

  • Preparación del sitio, con observaciones, levantamientos, mediciones.
  • Preparación del suelo
  • Propagación de plantas
  • Plantando
  • Mantillo
  • Mantenimiento estacional
  • Transformación de productos
  • Integración con otros sistemas agrícolas y de jardinería.

Otras lecturas interesantes:

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Matteo Cereda2020-01-21T09: 30: 08 + 01: 00

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Vídeo: Bosque de alimentos. Capítulo 4. Evolución verano 2019 (Noviembre 2020).