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Sembrar ajo en dientes: distancias, profundidad, luna.


El ajo es un cultivo que no debe faltar en cualquier buen jardín por muchas razones. Además de ser excelente en la cocina y rico en propiedades beneficiosas para el organismo, también es un excelente compañero para otras plantas hortícolas. De hecho, muchos insectos y bacterias que pueden atacar nuestros cultivos encuentran desagradable la presencia de ajo en el jardín y se mantienen alejados de este cultivo.

Veamos abajo cómo sembrar mejor los clavos en el jardín, destacando toda la información importante: profundidad de siembra, período justo y también fase lunar indicada por la tradición campesina. Para aquellos que quieran una visión más amplia de todo el cultivo, incluso después de la siembra, les recomiendo leer la guía del cultivo del ajo.

A decir verdad, hablar de sembrar ajo no sería muy correcto, ya que normalmente se colocan los dientes en el suelo, en lugar de las semillas, sin embargo en el lenguaje corriente solemos hablar de sembrar ajo. Para ser precisos deberíamos decir "plantar el ajo“.

Cómo plantar los clavos

El método de siembra más popular para el ajo es reproducción por cuña, la planta de ajo generalmente no puede producir semillas fértiles, pero al final del artículo también hablaremos de las excepciones. La multiplicación de clavo también tiene la ventaja de ser asexual y por lo tanto cada diente de ajo propaga una planta exactamente igual que la planta madre, manteniendo la variedad sin cambios.

Cuando se recolecta la planta, se retira una cabeza completa del suelo (el llamado cabeza de ajo), que se puede dividir fácilmente en muchas partes. Cada uno de estos se puede plantar al año siguiente y es capaz de dar vida a una planta, que a su vez permitirá obtener una nueva cabeza de ajo completa al final del cultivo.

Como sembrar. El diente de ajo debe colocarse en el suelo con la punta hacia arriba. El brote de la planta sale por arriba, mientras que las raíces salen por el extremo opuesto, si se coloca el ajo en la dirección correcta se ahorra mucho esfuerzo a la plántula joven, favoreciendo de inmediato un desarrollo vigoroso. El ajo a sembrar no debe ser pelado: poner el diente completo con la túnica que lo cubre, de esta manera estará menos sujeto a pudrición y parásitos, ya que la túnica actuará como protección natural.

Profundidad de siembra y distancias a las que poner el ajo

El ajo Va a unos tres centímetros bajo tierra, donde el clima es más rígido, se puede plantar incluso a 4 cm, en particular si se siembra en noviembre y, por lo tanto, debe pasar todo el invierno en el campo.

Estas medidas ya están incluidas en la longitud de la cuña. En algunos casos, puedes poner el ajo incluso con la punta del suelo, pero una "manta" de unos pocos milímetros de tierra sirve para resguardar el ajo del frío, incluso si el clavo es muy resistente a las heladas e incluso puede soportar -15 grados bajo cero.

Distancias para poner el ajo

Para permitir que cada planta tenga el espacio para desarrollarse adecuadamente y todos los nutrientes disponibles es necesario dejar un mínimo de 10 centímetros entre una cuña y la otra.

Las filas deben estar espaciadas al menos 20/25 centímetros entre ellas. Si creamos un macizo de flores de un metro de ancho en el jardín, podemos colocar 4 hileras paralelas de ajos. Este diseño de plantación es óptimo tanto en el huerto doméstico como en cultivos profesionales.

Periodo de siembra de ajo.

El ajo se puede plantar en otoño. (Octubre o noviembre) o al final del invierno (Enero, febrero o principios de marzo). El mejor momento para plantar los clavos depende del clima local y del tipo de variedad elegida.

El clavo es muy resistente a las bajas temperaturas y puede soportar -10 e incluso -15 grados, donde, sin embargo, el invierno es muy duro, es mejor evitar plantar en otoño.

¿Mejor plantar en noviembre o enero?

Un proverbio popular dice:

"Quien quiera un buen nogal, póngalo en enero"

También hay una respuesta:

"Quién sabe, ponlo en noviembre"

Hay infinitas variaciones dialectales de estos dos proverbios. Un ejemplo:

"Par un bon ajée ... Métal gió al més da genée!"

La verdad es esa No hay una única respuesta: depende de la variedad de ajo que estemos plantando y sobre todo del clima de nuestra zona. En lugares extremadamente fríos es mejor esperar a enero si no a febrero, en otros casos es muy bueno tener ajo en el campo en noviembre.

En que fase de la luna plantar los clavos

Al ser una hortaliza de bulbo, que crece por debajo del nivel del suelo, si quieres seguir la tradición campesina el ajo debe sembrarse durante la fase de luna menguante.

La fase de luna menguante es la que comienza después de la luna llena y precede a la luna nueva, se dice que en este período se favorece el desarrollo de la parte subterránea de la planta, de la cual el bulbo de ajo obviamente es parte plena. La fase de crecimiento, en cambio, favorecería la parte aérea, por lo que las hojas se montan para sembrar.

Debe recordarse que la influencia lunar en la agricultura no está científicamente probada pero se basa en la experiencia centenaria de los agricultores, cada uno de los cuales decide si cree o no en el valor del calendario lunar para la siembra y el trasplante.

Antes de plantar: suelo y labranza.

Terreno ideal. El ajo requiere un suelo que no sea demasiado compacto: si el suelo es ligero y suelto, el bulbo no encuentra dificultades en el desarrollo y se obtendrá una cosecha de buen tamaño, mientras que en un suelo pesado los dientes quedan pequeños. También es importante un buen drenaje, ya que demasiada humedad y estancamiento pueden provocar enfermedades fúngicas.

Fertilización. Esta planta se satisface con una pequeña dosis de nitrógeno, por lo que no requiere mucha fertilización y hay que tener especial cuidado de no excederse con estiércol o estiércol. Si planta siguiendo el cultivo de plantas que son "ávidas" de nutrientes y, por lo tanto, ricamente fertilizadas, el ajo queda satisfecho con la fertilidad residual. Alternativamente, puede espolvorear abono bien maduro e incorporarlo al suelo en el momento del procesamiento.

Procesando. Dado que el ajo ama la tierra suelta, es una buena práctica cavar profundo, mover bien y romper los terrones. También puede hacer dos excavaciones antes de plantar los dientes. No es necesario afinar mucho el semillero, ya que el clavo es de buen tamaño, solo nivelarlo. Es mejor quitar las piedras más grandes del suelo porque pueden dificultar el desarrollo de los bulbos.

¿Hay semillas de ajo?

Los que cultivan ajo casi siempre recurren a la plantación del diente, en realidad existen otros dos métodos para multiplicar la planta, aunque la mayor parte del ai que se cultiva hoy en día solo se puede reproducir mediante un diente.

Algunas variedades de ajo producen un escapo floral que desarrolla una flor que contiene tanto el semilla que el clavos de olor. El clavo se coloca en el suelo de manera similar al clavo, incluso la semilla en el suelo puede dar vida a una nueva planta. La diferencia entre los métodos de propagación es que al dar ajo de la semilla se practica la reproducción sexual: por tanto, es posible que existan variaciones en la herencia genética, mientras que los clones de la planta madre siempre nacen del clavo y del clavo. La reproducción a partir de semillas se utiliza en el laboratorio, para seleccionar nuevas variedades de ajo, mientras que quienes cultivan el huerto prefieren generalmente el diente, que es más cómodo y rápido.

El escapo floral se desarrolla sobre todo en las plántulas de ajo rojo, quienes no quieran tomar las semillas deben cortarlo inmediatamente para evitar que la planta desperdicie energía para florecer, reduciendo la calidad y tamaño del bulbo. El escapo joven es muy bueno para comer y muy buscado para uso culinario.

Vídeo: Plantando ajos segun calendario lunar (Diciembre 2020).