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Ecoaldea Torri Superiori: turismo sostenible en Liguria


El sueño de un grupo de ecologistas dio origen a una asociación y luego a una comunidad: renovar un antiguo pueblo medieval con más de 700 años de historia, en el oeste de Liguria, entre los Alpes Marítimos y el mar. El resultado fue una aldea ecológica con varias casas, un alojamiento, un restaurante y muchas otras actividades, todas restauradas en un edificio ecológico, con gran atención al impacto ambiental.

Un lugar fuera de este mundo pero activo en la relación con la comunidad de Val Bevera y la cercana Ventimiglia, promotora del turismo sostenible, la agricultura orgánica y muchas actividades culturales. Vale la pena conocer la historia de este lugar y tomarlo en consideración para unas vacaciones hechas de paz y ecología.

El nacimiento de la ecoaldea

La ecoaldea Torri Superiore nació en 1989 del sueño de un pequeño grupo de ecologistas, en su mayoría de Turín, pero no solo, de salvar y dar nueva vida a un hermoso pueblo de piedra en el interior de Ventimiglia, a pocos pasos de la frontera con Francia. Abandonado durante décadas, en condiciones desastrosas y precarias y prácticamente deshabitado, Torri Superiore se encuentra en la ladera del Monte Grammondo, a tiro de piedra de la aún poblada y activa ciudad de Torri. Bóvedas derrumbadas, paredes agrietadas envueltas en hiedra, sótanos invadidos por basura, reina la humedad. Sin embargo, el encanto de la villa medieval estaba intacto, y la enorme determinación del grupo iniciador del proyecto llevó en poco tiempo a la fundación de la Asociación Cultural Torri Superiore y al inicio de las obras para la recuperación de la ciudad en edificación verde.

Treinta años después, el lugar está todo recuperado e irreconocible. Un alojamiento de 25 plazas, salas para restaurante, salón panorámico para conferencias y espectáculos, terrazas para comer y pasar horas de ocio en paz. Veintidós viviendas para los vecinos y para los miembros de la Asociación promotora de la restauración albergan a la pequeña comunidad de adultos y niños que anima la vida del pueblo y lleva a cabo las actividades turísticas, culturales y agrícolas que han surgido a lo largo de los años.

La extraordinaria belleza del pueblo y la particularidad de su historia han hecho a Torri Superiore famoso en los círculos ecológicos, y ha creado un notable flujo turístico en un rincón de la Val Bevera donde todas las demás actividades languidecen y mueren. No solo viajeros e invitados individuales, sino también muchos grupos se sienten atraídos por la ecoaldea de Liguria para realizar sus actividades (trekking, yoga, bicicleta de montaña, meditación ...) o participar en los programas organizados por la Cooperativa Ture Nirvane que gestiona la casa de vacaciones.

Seminarios, cursos de formación, festivales de arte, espectáculos bajo las estrellas, en definitiva, un rico y original programa anual que despierta la curiosidad y atrae tanto a los que viajan desde lejos (aproximadamente la mitad de los huéspedes de la ecoaldea son extranjeros) como a los que llegan en coche o con mensajeros públicos de áreas cercanas.

Durante muchos años, la ecoaldea fue la sede de la red GEN (Red Global de Ecoaldeas) y de la Academia Italiana de Permacultura. En 2016 fundó la Red Terre di Confine con otras empresas locales para diseñar e implementar actividades económicas compartidas basadas en la sostenibilidad en todos los ámbitos: social, ambiental y económica.

La recuperación del pueblo en construcción ecológica

La ecoaldea tiene el gran mérito de haber recuperado una antigua villa medieval del estado de ruina inexorable al que habría sido destinada por el tiempo. En la restauración de los edificios, el criterio fue el del biodelice: se utilizaron materiales naturales como piedra de la zona, cal para yeso y pintura, corcho y fibras de coco como aislantes, madera sostenible para ventanas, esmaltes y pinturas ecológicas. Con los paneles solares, el agua caliente es de producción propia, la mayor parte de la electricidad proviene de la energía fotovoltaica. Cada detalle de las grandes obras de reforma se diseñó con vistas a la sostenibilidad.

Que puedes encontrar en Torri Superiore

La Ecoaldea Torri Superiore ofrece al público que ama la vida simple y ecológica la oportunidad de alojarse en el hermoso pueblo medieval completamente restaurado. Las 25 camas del alojamiento están organizadas en habitaciones individuales, dobles y múltiples, algunas con baño privado, otras en común. La zona del restaurante cuenta con tres comedores con capacidad para unas 60 plazas, más dos terrazas de verano con otras 30 plazas. En la planta alta del pueblo se encuentra el salón de unos 70 metros cuadrados, diseñado para grupos, conferencias, espectáculos; adyacente al salón está la sala de yoga. La propiedad ofrece wifi gratis y una biblioteca multilingüe. Otras terrazas para relajarse son fácilmente accesibles desde la zona del restaurante.

El estilo gastronómico de la ecoaldea es sencillo y genuino, ofreciendo platos ligados a la cultura mediterránea con muchas especialidades de la cocina asiática. Muchas verduras y frutas frescas, en su mayoría orgánicas y de cultivo local, se acompañan de varios quesos y algunos platos de carne o pescado. A petición es posible tener menús vegetarianos, veganos o vinculados a intolerancias alimentarias específicas (pero no enfermedad celíaca certificada). El vino y la cerveza son orgánicos. Todas las comidas se sirven en forma de buffet libre en horarios fijos, los invitados se sientan en grandes mesas colectivas junto con otros visitantes, voluntarios y residentes. El aceite de oliva local se produce mediante métodos manuales y orgánicos, se prensa en el lugar y se vende al público directamente por el fabricante.

El ambiente en Torri Superiore es informal, familiar y relajante, y esta característica hace que muchos huéspedes solteros y muchas familias vuelvan año tras año para vacaciones o para una estancia corta y oxigenante. Las reseñas de los huéspedes en línea destacan precisamente estas características.

El impacto socioambiental de la ecoaldea está vinculado, en primer lugar, a haber salvado un monumento histórico de 700 años de su destrucción prevista, luego a haber creado puestos de trabajo en el ecoturismo y la agricultura orgánica, y finalmente en dar un estímulo constante a la vida socio-cultural tanto de Val Bevera (que tiene unos 2000 habitantes) como de la ciudad de Ventimiglia, con la que colabora en diversos programas agrícolas y culturales.

Otro impacto ambiental interesante es la gestión de los senderos del valle, que en ocasiones son reabiertos y limpiados por los vecinos, pero lamentablemente han sido muy dañados en los últimos años por las incursiones de jabalíes que parecen aumentar sin cesar.

La ecoaldea se encuentra en Liguria, más precisamente la dirección es Via Torri Superiore 5, 18039 Ventimiglia (Imperia). será una oportunidad para unas vacaciones que apuestan por la tranquilidad y la eco-sostenibilidad.

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