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Curso de jardinería biointensivo en Emilia Romagna


Este curso, que se llevará a cabo en la granja de autosuficiencia en Emilia Romagna, está orientado al aprendizaje del método de cultivo intensivo orgánico. El método es intensivo porque tiene como objetivo optimizar la productividad de la parcela mediante el cultivo de hortalizas vecinas, gracias a asociaciones y mano de obra.

El curso impartido por Matteo Mazzola abordará los temas desde un punto de vista teórico pero también tendrá una parte práctica: en el campo veremos la transformación del huerto de verano en otoño, ambientando la producción de hortalizas de invierno.

  • Dónde está: Finca de autosuficiencia. Loc. Paganico SNC, Bagno di Romagna (FC)
  • Cuando: están previstas dos ediciones del curso, una en marzo (del 6 al 8 de marzo de 2020) y uno en octubre (del 2 al 4 de octubre de 2020).

Programa del curso

VIERNES

  • 15:00 | Bienvenida a los participantes y presentación del proyecto de la finca. Presentación de los participantes
  • 19:00 - 20:30 | Cena
  • 20:45 - 22:00 | Presentación del método de horticultura / biointensivo

SÁBADO

  • 7:30 - 8:30 am | Desayuno
  • 8:45 am - 11:00 am | El suelo, un mundo vivo
  • 11:00 - 11:15 | Pausa para el café / té
  • 11:15 - 13:00 | Cómo preparar el suelo para la producción de hortalizas.
  • 13:00 - 14:30 | Almuerzo
  • 15:00 - 19:00 | Actividad práctica en el jardín
  • 19:00 - 20:30 | Cena
  • 20:45 - 22:00 | Cómo trabajar con suelo vivo

DOMINGO

  • 7:30 - 8:30 am | Desayuno
  • 8:45 am - 11:00 am | Estrategias para extender la temporada de calor
  • 11:00 - 11:15 | Pausa para el café / té
  • 11:15 - 13:00 | Cómo planificar un año de producción
  • 13:00 - 14:30 | Almuerzo
  • 14:45 - 15:15 | Introducción al trabajo del semillero y lugar para lavar vegetales.
  • 15.15 a 16.30 horas | Las diferentes estrategias de venta. Cómo acercarse al cliente
  • 16:30 | Cierre del curso y saludos

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Matteo Cereda2020-04-29T01: 38: 32 + 02: 00

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