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Las principales enfermedades del olivo


El olivo siempre se ha considerado una planta muy resistente a la adversidad y poco habituada a las enfermedades. De hecho, se adapta bien a diferentes condiciones y el olivar requiere pocos cuidados.

Sin embargo, en particular las condiciones climáticas y del suelo, puede ser atacado por diversos hongos y bacterias, que también pueden causar importantes pérdidas de producción. Las diferentes variedades de olivo tienen diferente predisposición a contraer los distintos patógenos.

Queriendo cultivar el olivar con métodos orgánicos es muy importante saber reconocer las enfermedades, para poder combatir los patógenos de manera oportuna. De hecho, los métodos naturales son particularmente eficaces si se utilizan para detener una infección de raíz. Además, la prevención, que se lleva a cabo con una correcta práctica de cultivo durante todo el año, es fundamental para no tener problemas frecuentes.

Enfermedades bacterianas del olivo

Dos de los problemas más graves en el olivar son causados ​​por bacterias: la sarna, que a menudo se propaga debido a la mosca del olivo, y la Xylella, que tanto ha dañado los olivos en Puglia en los últimos años. Veamos cómo reconocer estas patologías y qué métodos tenemos para prevenirlas o combatirlas.

Sarna del olivo

Patógeno: Pseudomonas syringae, subsp. savastanoi (bacteria)

La sarna es una de las enfermedades más frecuentes del olivar, es causada por una bacteria que penetra en la planta a través de heridas, muchas veces es traída por la picadura de la mosca del olivo. Como muchas otras bacterias, prolifera en condiciones de humedad.

Reconocer la sarna. Los síntomas típicos de la enfermedad se manifiestan por la formación de hinchazones verdes, suaves y lisos en los brotes jóvenes, pecíolos, troncos y raíces. Con el tiempo, estos signos de sarna tienden a oscurecerse y desprenderse y adquirir dimensiones variables. Las aceitunas pueden tener muescas o crecimientos oscuros. Estos crecimientos se denominan tumores.

Daño causado por la enfermedad. Las ramas de olivo afectadas por la sarna pueden secarse y morir, mientras que cuando el patógeno ataca los ápices se pueden formar cogollos latentes. Con el tiempo, el olivo puede ralentizar su desarrollo vegetativo, hasta volverse improductivo.

Propagación. La bacteria se conserva en tumores, se puede propagar por la lluvia o por las herramientas de poda y penetra a través de heridas provocadas por la propia poda, por el granizo o por la oviposición de la mosca del olivo.

Contrarrestar la sarna del olivo. No se utiliza ningún tipo de producto para el tratamiento de la sarna en la agricultura ecológica, la defensa es preventiva y consiste en la aplicación de una serie de buenas prácticas:

  • Evite la poda vigorosa que cause heridas extensas.
  • No utilice herramientas de poda que se utilizan en olivos infectados.
  • Elimine las partes de plantas enfermas de inmediato.
  • También con fines preventivos, puede ser útil aplicar cobre sobre heridas causadas por granizo o poda.
  • Efectúe una lucha eficaz contra la mosca del olivo, por ejemplo, utilizando trampas tipo Tap Trap.

Xylella o CoDiRO (complejo de secado rápido del olivo)

Patógeno: Xylella fastidiosa (bacteria)

La bacteria Xylella está en el origen del complejo de secado rápido del olivo (CoDiRO), problema que inicialmente se manifiesta con un secado de las puntas de las hojas, y cuando se extiende a las ramas principales provoca la muerte de la planta. Esta enfermedad ha provocado recientemente la pérdida de varias hectáreas de olivares centenarios en Salento y se ha hecho tristemente famosa por ello.

Es una bacteria Gram negativa, que vive y se reproduce en el interior de los vasos del xilema, que permiten la circulación de agua y sales minerales dentro del olivo. La xylella provoca profundas alteraciones de la planta, a menudo letales. La bacteria es conocida por los graves daños que causa en varios cultivos agrícolas: de hecho, es la responsable de la enfermedad de Pierce en la vid, por ejemplo.

Ahí lucha contra Xylella es particularmente complicado de realizar, porque la bacteria tiene varias plantas hospedadoras, entre ellas la adelfa y la almendra, muchas de las cuales son espontáneas. Dado que la Xylella es una bacteria, necesita un vector que la lleve de un olivo a otro. En el caso de los olivos de Apulia, el vector se identificó en el salivazo promedio (Filaenus spumarius), un insecto que al picar la planta propaga la infección. Actualmente se está implementando una estricta profilaxis fitosanitaria para evitar la propagación del patógeno.

Enfermedades fúngicas del olivo

Además de la bacteriosis, la otra gran familia de enfermedades que pueden afectar al olivo son las debidas a los hongos. Frente a estas enfermedades criptogámicas, además de la lucha específica contra cada patógeno, resulta especialmente útil la prevención realizada en cultivo, evitando el estancamiento de agua en el suelo, favoreciendo la aireación del follaje con podas adecuadas y utilizando herramientas de corte desinfectadas.

Antracnosis

Patógeno: Gloeosporium olivae (seta)

Cuando un olivo se infecta con antracnosis cerca del otoño, aparecen muescas oscuras hundidas con un halo blanco en correspondencia con las lenticelas de las aceitunas, que también pueden afectar a toda la drupa. En invierno se produce la aparición de manchas en las hojas, se las puede reconocer porque son manchas redondas, blancas y hundidas. En las ramas de olivo, en cambio, aparecen manchas deprimidas de color ocre, en ocasiones también se produce el secado de los ápices.

Este hongo es capaz de mantenerse en las ramas y se propaga por medio de insectos vectores y agua, por lo que es favorecido por las lluvias.

En cuanto a la defensa con método biológico, se sugiere eliminar las ramas adheridas y los frutos afectados no recolectados. Los tratamientos con cobre también pueden ser efectivos contra otras adversidades.

Parásito abrupto

Patógeno: Stictsi panizzei (seta)

La enfermedad se manifiesta con la aparición de manchas rojo ladrillo en las hojas de olivo, que posteriormente adquieren un color marrón, con una ligera depresión en la página inferior, especialmente en otoños cálidos y húmedos. A veces, sigue la caída de las hojas y la pérdida de producción.

También se pueden realizar tratamientos a base de cobre contra el parásito repentino, siempre teniendo en cuenta que no están exentos de efectos sobre el medio ambiente y por tanto deben ser limitados.

Cercosporiosi

Patógeno: Cercospora cladosporiodes (seta)

Los síntomas de la cercosporiosis se pueden ver en el envés de las hojas del olivo, donde aparecen manchas oscuras y aterciopeladas, a las que corresponden áreas cloróticas y de color oscuro en la página superior. A esto le sigue una abundante filoptosis (es decir, caída de hojas). La infección ocurre a fines del otoño en hojas que tienen al menos un año. El hongo se conserva en las hojas caídas del suelo o en las colgantes.

Para la defensa contra la cercospora se recomienda, especialmente en ambientes donde la enfermedad ocurre con frecuencia, plantar variedades menos susceptibles y utilizar todas las técnicas que favorezcan el desarrollo vegetativo. Los mismos tratamientos a base de cobre realizados en el período otoño-invierno contra el ojo de pavo real también son útiles en la lucha contra el patógeno.

Fumaggine

Varios patógenos: los patógenos de la enfermedad son diferentes hongos, pertenecientes al género Capnodium, Pleosphaeria, Ceratocarpia, Peyronellea, Aureobasidium, Cladosporium, Alternaria.

La enfermedad del humo ocurre en el olivo con una capa de color oscuro y consistencia hollín en las hojas, brotes, ramitas y drupas de olivo. Esta sustancia está formada por el micelio y los cuerpos fructíferos de los hongos. Se trata de organismos saprofitos polífagos, que viven a expensas de sustancias azucaradas (melaza), producidas al alterar el metabolismo de la planta o tras el ataque de insectos fitomíticos, como los pulgones. El daño causado por el ahumado a los olivos es indirecto: la formación de la corteza impide el intercambio de gases, la actividad fotosintética y por tanto provoca importantes caídas de producción.

La defensa consiste en combatir los insectos causantes de la enfermedad, como los pulgones y las cochinillas.

Lepra de aceitunas

Patógeno: Gloeosporium olivarum (seta)

La lepra del olivo es una enfermedad que ocurre cerca de la madurez, cuando aparece una muesca redonda, ligeramente hundida, de color marrón negruzco en la fruta. Con el tiempo, la aceituna afectada por la lepra tiende a secarse y momificarse, el aceite dentro de la drupa se vuelve turbio, ácido y rojizo. Los síntomas rara vez aparecen en las hojas, en forma de manchas amarillas, que con el tiempo se vuelven correosas. Sigue la caída de las hojas.

Las condiciones de alta humedad favorecen la aparición de la enfermedad. La defensa es preventiva: realizar podas encaminadas a limitar el estancamiento de la humedad, preferir, en el caso de los olivares de regadío, métodos de riego que eviten mojar el follaje, abonos equilibrados. Los tratamientos a base de cobre pueden resultar útiles en otoño.

Micosis de aceitunas

Patógeno: Sphaeropsis dálmata (seta)

Las drupas afectadas por esta enfermedad suelen haber sufrido ya ataques de la mosca del olivo. La micosis se manifiesta con la aparición de manchas necróticas en el fruto, hundidas, redondas, con borde elevado más claro y manchas negras, debido a los picnidios del hongo. Las frutas adheridas suben de forma. Para defenderse de la enfermedad, es recomendable luchar contra el insecto que realmente la causa.

Ojo de pavo real o cicloconio

Patógeno: Spiloceae oleaginea (seta)

Los síntomas más evidentes de la enfermedad se encuentran en las hojas, donde aparecen manchas circulares más o menos extensas. En relación con la etapa vegetativa del hongo, las manchas serán grises con tendencia a verde oscuro o rodeadas de un halo amarillo, llamado “ojos”. En relación a la superficie ocupada por el arbusto, la hoja tiende gradualmente a amarillear y caer, restando la superficie fotosintetizadora de la planta.

Hay variedades que son más susceptibles al patógeno. La defensa, también en este caso, es de tipo preventivo, como en el caso de la lepra. Se recomiendan tratamientos cúpricos, en particular el uso de oxicloruros.

Septoria

Patógeno: Septoria spp. (seta)

Esta enfermedad provoca síntomas en las drupas, como la aparición de manchas claras o marrones en olivos ya debilitados, o en las hojas, como la aparición de manchas necróticas, según la especie de patógeno que afecte al olivo. Las precauciones preventivas observadas para otras enfermedades fúngicas también se aplican a la septoria.

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Grazia Ceglia2020-09-15T13: 06: 07 + 02: 00
  1. Alessandro Cristaldi13 mayo 2019 a las 15:30

    Hola, he leído la lista de enfermedades del olivo pero no encuentro lo que aparecía en las flores de mi juguetona planta. Es un humo blanco que envuelve la flor casi por completo. También pregunto dónde puedo adjuntar fotos. Alejandro

    • Matteo Cereda13 mayo 2019 a las 15:50

      Hola Alessandro, ¿podrían ser pequeños insectos (cochinilla o pulgones)? Te recomiendo que busques el grupo de facebook de Orto Da Coltivare y publiques la foto allí, así recibirás las opiniones de muchos usuarios. ¡Un saludo!

  2. laurel25 mayo 2019 a las 20:17

    Hola la decoloración de la hoja verde oscuro a verde claro, ¿qué podría estar causándola?

    • Matteo Cereda26 mayo 2019 a las 9:23

      Hola Lauro, debes entender cómo se decoloran las hojas, ya sea de manera uniforme o partiendo de una costilla. Una pérdida de color uniforme debe deberse a una falta de fotosíntesis, si tienes el olivo en una maceta debes colocarlo en un lugar soleado. La clorosis de las hojas, o manchas de luz, a menudo se debe a la falta de nutrientes y puede resolverse con la fertilización adecuada. Los productos químicos, como el glifosato que se usa para deshierbar, pueden provocar problemas de este tipo, pero espero que no haya empleado tratamientos herbicidas tóxicos similares.

  3. CINZIA Lo Russo Correale4 mayo 2020 a las 19:45

    hay insectos blancos en las hojas como larvas que tienden al círculo y al óvalo, ¿qué puede ser?

    • Matteo Cereda5 mayo 2020 a las 9:54

      Necesitamos una foto. Te recomiendo que lo publiques en el grupo de Facebook de Orto Da Coltivare para ayudarte a identificarte.

  4. marcello6 octubre 2020 a las 22:48

    hola a todos, acabo de comprar un olivo de jardín por belleza y me di cuenta que una de las ramas tiene un tronco podrido que cavas con los dedos ¿qué debo hacer?

    • Matteo Cereda7 octubre 2020 a las 0:09

      Primero acudiría al vivero para una queja. Aparte de esto difícil de decir sin ver la planta, si se trata de caries de aceituna de naturaleza fúngica, es necesario evaluar la eliminación de la parte enferma y un tratamiento para detener los patógenos y salvar las partes sanas.

  5. marcello8 octubre 2020 a las 0:39

    exactamente es como una caries la parte podrida se puede cavar con las manos, tal como están las cosas, la lluvia entra en la planta y se estanca cada vez más hasta que destruye la rama o no? si lo limpiaba todo, quedaría una bandeja al aire libre para recoger el agua o ¿me equivoco? ¿Puedo enviarles una foto a los expertos? a menos que limpie la parte enferma y haga un agujero para drenar el agua, ¿tal vez luego ponga la pasta curativa para protegerla?

    • Matteo Cereda10 octubre 2020 a las 22:05

      No soy particularmente experto en olivos y no tengo experiencia directa de caries, seguro que necesitas limpiar toda la parte dañada lo antes posible, si te queda una bandeja con agua no está bien, me temo que no alcanza para perforar. ¿No es posible eliminar la rama?

  6. marcello8 octubre 2020 a las 0:44

    la planta tiene 4 ramas esto lo que estoy representando le pasa a una sola rama, pero claro que no quiero perderla de lo contrario la cortaría, me gustaría intentar salvarla con medicinas y tratamientos, puedo enviar una foto para representarla
    También quise saber, el vivero tiene todos los olivos blanquecinos, tanto el tronco como las hojas, le pregunté por qué y me respondió que es el agua de pozo la que tiene caliza? NUNCA VISTAS TAN BLANCAS, parece que alguien las ha rociado con pintura en polvo, de hecho si frotas las hojas vuelven a ponerse verdes como deberían estar ..-

    • Matteo Cereda10 octubre 2020 a las 22:07

      Si la planta tiene 4 ramas si yo fuera tú cortaría la que está afectada por caries. Evidentemente es una pena perder una rama, pero se trata de salvar el resto de la planta. Quizás el viverista lo trata con harina de roca tipo caolín.

  7. Tomaso Canu14 octubre 2020 a las 9:39

    Hola, tengo treinta olivos de unos cuatro años, un tercio de ellos se han secado en el último período. El secado de la planta se manifestó con el cambio gradual de color de las hojas, pasando de verde a amarillo y luego a pardusco, hasta que la planta murió. Una cosa a destacar es que las hojas no se caen sino que se pegan.
    ¿Podrías decirme si es una falta de algo en la tierra o es una enfermedad de la planta?
    Gracias y te saludo ...

    • Matteo Cereda15 octubre 2020 a las 9:28

      Hola Tomaso, admito que no soy un experto en aceitunas y es imposible hacer un diagnóstico válido a distancia, si el proceso es rápido excluiría la deficiencia y favorecería la enfermedad. Se habla mucho de CoDiRo (complejo del secado rápido del olivo), un tema controvertido. Te recomiendo que le muestres las plantas a un agrónomo experto en olivares.

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