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Parmigiane de calabacín


Aquí tienes una receta que implica el uso de una verdura que siempre está generosamente presente en nuestros huertos y en particular protagonista de la cosecha de verano: el calabacín. Lo usaremos en una receta sumamente deliciosa y sencilla de preparar: una deliciosa parmigiana, en la que se alternan calabacines a la plancha con capas de jamón cocido, pesto de albahaca y queso.

Por tanto, no es la versión "verde" de la clásica berenjena a la parmesana: no freiremos nada y no habrá tomate, pero el resultado seguirá siendo apetecible y apetecible. La dulzura de los calabacines, de hecho, va bien con el sabor del pesto, el jamón y el queso.

Reserva unos calabacines de tu jardín, entonces, para probar esta versión "blanca y verde" de Parmigiana, ¡no te defraudará! Alternativamente, puede encontrar muchas otras recetas con calabacín en la página dedicada.

Vídeo: No freí y no encendí el horno para las hamburguesas de calabacín perfectas! # 332 (Diciembre 2020).