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Agricultura y meditación: Masanobu Fukuoka


Foto de Naturalfarming.org

Masanobu Fukuoka es considerado el padre de la agricultura natural y es más conocido por su libro "La revolución de la paja". Dedicó su vida principalmente al cuidado de su tierra en Japón, observando la naturaleza y desarrollando su propio enfoque de cultivo, tratando de liberarse de las ideas preconcebidas derivadas de conocimientos previos y de los juicios de la agricultura convencional.

Lo que nació con Fukuoka es una nueva agricultura: la agricultura del no hacer, o agricultura natural, un enfoque que tiene como objetivo minimizar la intervención humana, hasta el punto de no arar, no fertilizar o incluso quitar la maleza. del campo.

El pensamiento de Fukuoka no se puede encerrar en un artículo, este texto pretende ser un punto de introducción que siembre en el lector la curiosidad y el deseo de afrontar las reflexiones de este gran pensador y agricultor.

¿Quién era Masanobu Fukuoka?

Masanobu Fukuoka nació en 1913 y estudió microbiólogo de suelos. Fue un investigador que se ocupó de fitopatología y trabajó para la aduana. Tras una grave enfermedad, a los 26 años tuvo un cambio interior que le llevó a dejar su trabajo de técnico y volver a cultivar la tierra de sus padres. Describió el cambio de la siguiente manera: "La humanidad no sabe absolutamente nada. Nada tiene valor en sí mismo y cada acción es inútil, sin sentido.”.

Cuando regresó a sus campos, Fukuoka trató de deshacerse de todo el conocimiento que tenía para observar la naturaleza tal como era. Sintió que los procesos naturales proporcionan muchas de las cosas que preocupan a los hombres y para ello comenzó a adoptar técnicas de cultivo basadas en la idea de trabajar lo menos posible. Entendió que se podrían evitar algunas prácticas agrícolas tradicionales: no hay necesidad de arar la tierra, usar fertilizantes y químicos y extinguir las malas hierbas.

Abandonando las expectativas y los juicios típicos de la agronomía tradicional, estaba surgiendo una nueva agricultura intuitiva y creativa. Fukuoka adaptó el método de cultivo a su suelo, su clima e incluso su persona. Desarrolló técnicas increíbles para el cultivo de cereales: sin arar, sin inundar las cabezas, sin trasplantar las plántulas cultivadas en semillero, sino simplemente sembrando y cosechando. En su vida sembró todo, sin plantear muchos problemas, sembró en sus cerros que durante muchos años habían sido semiáridos y empobrecidos y dio nueva vida a estas tierras, que volvieron a ser verdes y frondosas. Desarrolló prácticas para cultivar la huerta y el huerto, criando también algunos animales, con la pauta habitual de "no hacer".

Los resultados no se vieron de inmediato, varios años de experimentación y fracasos se sucedieron, de hecho Masanobu Fukuoka dijo con ironía que a estas alturas ya sabía todo lo que podía salir mal en el jardín: ¡todo por experiencia directa! Pero las fallas también son útiles para mejorar y los resultados llegaron con el tiempo.

La calidad del medio ambiente y del suelo mejoró significativamente, incluso atrayendo la atención de profesores universitarios y técnicos que estudiaron sus campos, coincidiendo en que la fertilidad estaba en constante aumento.

¿Y la producción? Fue bueno, realmente excelente, en lo que a cereales se refiere, logró tener rendimientos comparables, si no superiores, a los de sus vecinos que usaban técnicas tradicionales, así como para la huerta y huerto. Claro, a veces la forma y el tamaño de la fruta no eran los que preestablecía el mercado, pero el sabor era el mejor que se podía encontrar.

La vida de Fukuoka cambió un poco desde 1975 cuando publicó su primer libro The Straw Revolution. Este librito le dio notoriedad, mucha gente se interesó por su finca y su vida, se le preguntó si las técnicas que había desarrollado no eran, en definitiva, herramientas contra la desertificación y a favor de la conservación del suelo. No lo había pensado, sus técnicas eran simplemente naturales, "sin rumbo". Sin embargo, quedó muy impresionado por el problema de la desertificación y comenzó a viajar para ver estos fenómenos en persona y enseñar la agricultura natural como una herramienta para frenar la degradación de la tierra.

La agricultura natural es el enfoque, no es un método

Hay muchos tipos de agricultura que nacen de un sentimiento común de cuidado de la tierra y protección de los recursos naturales. Hablamos de agricultura biodinámica, sinérgica, permacultura, ... Todos estos son métodos, herramientas muy útiles para conseguir un objetivo. Cuando hablamos de agricultura natural, sin embargo, no nos referimos a la técnica para lograr un objetivo sino a algo que lo precede.

La agricultura natural combina una actividad muy práctica, quizás la más práctica, el cultivo, con la investigación individual. Podrías llamarlo investigación espiritual o filosófica dependiendo de cómo quieras verlo: se trata básicamente de empezar a escucharte a ti mismo. Un viaje para descubrir las propias necesidades, las de la tierra, de nuestra comunidad, en una visión que no separa y fragmenta la realidad.

Masanobu Fukuoka criticó una visión muy técnica o científica de la naturaleza y la agricultura. He notado que este aspecto de su pensamiento a menudo no es considerado por los defensores de la permacultura y, más en general, por los occidentales. Existe el temor de ser etiquetado como anticientífico, de no estar agradecido por lo que la buena ciencia y la tecnología han hecho. Pero eso no es todo.

Fukuoka argumentó que la ciencia, como el intelecto humano, fragmenta el mundo: las cosas ya no se consideran en su totalidad. La aplicación de este enfoque a todos los aspectos de la sociedad y la vida nos aleja de una comprensión más profunda.

Este pensamiento no niega la eficacia del método científico para resolver muchos problemas. Pero como cualquier herramienta eficaz, la ciencia también debe utilizarse cuando sea necesario, solo para desecharla. La agricultura toca todos los aspectos de la vida humana y necesita interpretaciones más amplias, que no pueden reducirse a meros tecnicismos. Evidentemente, para la solución de algunos problemas el método científico es fundamental.

La ciencia no es sinónimo de verdad, no es algo en lo que creer, en ese caso se convierte en religión. Es un método por el cual se intenta probar tesis mediante experimentos. Por tanto, repitiendo el experimento varias veces en las mismas condiciones, se obtienen resultados constantes y consistentes. A menudo, esto no es posible en sistemas complejos como los agrícolas. Además, los resultados constantes no son suficientes para satisfacer la investigación humana: la ciencia no nos dirá qué es lo correcto o por qué. Es simplemente una herramienta. Me gusta pensarlo así: un martillo es perfecto para clavar un clavo, pero no puedes usarlo para atornillar un tornillo.

Pido disculpas por insistir en este aspecto, no es el más popular de los temas de Fukuoka, pero no debe omitirse para comprender completamente sus puntos de vista sobre la agricultura.

Volviendo a nosotros, la agricultura natural es ante todo la observación de uno mismo y de lo que nos rodea, adivinar lo que hay que hacer y elegir las herramientas adecuadas.

Los "principios" de la agricultura natural

Fukuoka en el libro La revolución del hilo de paja habla de los cuatro pilares de la agricultura natural que son:

  1. Sin labranza, es decir, sin arar ni volcar el suelo.
  2. Sin fertilizantes químicos ni compuestos preparados.
  3. Sin abono, ni con rastra, ni con herbicidas.
  4. Sin adicción a los productos químicos.

Los "pilares" nos hacen pensar en los cimientos, en qué se basa algo. También podemos partir de estos puntos, la confianza y eso es lo que se entiende más frecuentemente por agricultura natural. Fukuoka, sin embargo, estaba muy interesado en comunicar cómo había llegado a estas técnicas, cuál es el camino para alcanzar una comprensión intuitiva de la agricultura. Es la visión "no discriminatoria" que subyace a la agricultura natural.

En las notas de su libro, editado por uno de sus alumnos, Larry Korn, podemos leer que para Fukuoka depende de cada agricultor encontrar la manera de cultivar de forma "semi-salvaje", y aquí es donde todas las técnicas y todas escuelas alternativas de las que inspirarse.

Fukuoka y desertificación

En los últimos diez años de su vida, Fukuoka vivió viajando por el mundo, observando el problema de la desertificación, tratando con poblaciones y expertos locales y enseñando agricultura natural. En su último libro escribirá: "Al recordar todo esto hoy, me doy cuenta de que los casi 50 años que he pasado cultivando una granja natural han producido métodos contra la desertificación.”.

Masanobu Fukuoka visitó Estados Unidos, Irak, Irán, Tailandia, Malasia, Indonesia, Nepal, Filipinas y varios países europeos, incluida Italia. Finalmente, su investigación se centró en África, el continente más afectado por la desertificación. Lo hizo con un gran espíritu de altruismo, estaba profundamente preocupado por el problema de la pérdida de suelo provocada por técnicas agrícolas imprudentes. Fukuoka viajó, siempre acompañado de funcionarios y lugareños. Larry Korn, un estudiante estadounidense suyo que a menudo lo acompañaba durante sus viajes, cuenta lo cordial que fue y que se inclinó a escuchar y observar, no sacó conclusiones de inmediato, finalmente dio sus sugerencias.

Según Fukuoka, la naturaleza pudo recuperarse espontáneamente: las soluciones de ingeniería o invasivas para detener la desertificación a menudo dejan una situación peor que la inicial, siendo efectivas solo a corto plazo. Sin embargo, argumentó que en muchos lugares ahora faltaban las semillas que son la base para el reinicio, por lo que en esos casos es necesario sembrar vida nuevamente: "El único trabajo del hombre (al servicio de la naturaleza) es recolectar microorganismos y semillas de varias plantas y esparcirlas en lugares similares "," en otras palabras, sin preguntarme si son buenas o malas mezclaré una gran variedad de plantas forestales, desde frutas, verduras, plantas fertilizantes y también helechos, musgos y líquenes. También comprenderé los microorganismos del suelo, como hongos y bacterias.”.

Cuando las plantas comienzan a crecer, su efecto sobre el suelo y el clima es asombroso ".el verde llamará más verde”.

Masanobu Fukuoka fue un gran maestro, no solo en agricultura, recomiendo leer sus libros aunque solo sea para considerar su punto de vista.

Creo que una revolución solo puede comenzar con esta pajilla. A primera vista, esta pajita de arroz puede parecer ligera e insignificante.
Nadie pensaría que tiene el poder de provocar una revolución. Pero he comenzado a comprender el peso y el poder de esta pajita. Para mi esta revolución es muy concreta". Masanobu Fukuoka

Vídeo: Korean Natural Farming Documentary (Noviembre 2020).