Diverso

Pasta con repollo y salami


Cómo preparar pasta con repollo y salamella

Cortar la col en tiritas, lavar y secar bien. En una sartén grande, sofreír el ajo picado junto con la zanahoria picada en trozos grandes y el aceite durante 5 minutos.

Agrega el repollo y cocínalo por 3 minutos luego agrega un cazo de agua, tapa y cocina a fuego lento por 10 minutos. Descubrir la col y añadir la salchicha que se saca de la tripa y se desmorona. Saltear todo por otros 10 minutos, añadiendo sal si es necesario. La salsa está lista, ahora solo queda tirar la pasta.

Cuece la pasta, escúrrela y agrégala a la salsa. Agrega el parmesano y la pimienta y sofríe durante 2 minutos. Servir caliente.

Variaciones de esta pasta con repollo

La pasta con repollo y salami es muy sabrosa y tiene un sabor fuerte, por lo que se presta a algunas variaciones simples.

  • Picante. Si lo desea, puede agregar un poco de pimiento picante fresco o seco a la pasta.
  • Salchicha. Si no tiene salchichas disponibles, las salchichas también están bien.

Vídeo: PASTYCOL PASTA CON REPOLLO. Carmen Cook Vlogs (Noviembre 2020).