Diverso

Las enfermedades de las patatas


Las patatas son hortalizas relativamente sencillas de cultivar, pero durante su largo ciclo biológico e incluso después de la cosecha, pueden sufrir infecciones por hongos y bacterias capaces de comprometer la cosecha, por lo que el éxito nunca debe darse por sentado. Afortunadamente, estas adversidades también se pueden abordar con métodos ecológicos y eso es exactamente lo que cubrimos en este artículo.

La papa es una especie vegetal cultivado en toda Italia, porque a pesar de sus orígenes lejanos, se ha aclimatado muy bien en nuestras partes, dando muchas veces cosechas abundantes pero que siempre representan una sorpresa porque están escondidas de la tierra hasta el último momento. Para evitar decepciones, hay que prestar atención a los planes.

todos los tratamientos de cultivo, incluido uno buena prevención y la defensa de las patologías más recurrentes.

La opinión común es que para la defensa de las plantas de papa de enfermedades se requieren al menos 2 o 3 tratamientos con cobre en cada ciclo, pero en realidad es posible reducirlos a uno e incluso resetearlos en el caso de una estación seca, probando alternativas válidas. Es mejor recordar que el cobre, aunque está permitido en la agricultura ecológica, es de hecho un metal pesado.

Las precauciones básicas para prevenir

En el jardín hay algunas precauciones básicas que se aplican a todos los cultivos y son indispensables para la agricultura ecológica. Estas precauciones deben ser implementadas, más aún para aquellas plantas más susceptibles a enfermarse, como la papa. Veamos juntos algunas prácticas preventivas muy útiles.

  • Rotaciones: parece obvio repetirlo, pero la rotación de cultivos es una práctica muy básica, incluso en un pequeño espacio de cultivo. Para ello es útil llevar siempre un diario o al menos uno esquema del jardín que nos ayuda a encontrar rastros de la subdivisión de espacios relacionados con los 2 o 3 años anteriores. Las patatas son solanáceas como pimientos, berenjenas y tomates, por lo que en el programa de rotación evitamos que estos cultivos sucedan o precedan a las patatas.
  • Mantenga las distancias correctas entre las filas, que en patatas es de al menos 70-80 cm. Si las hileras son más densas, además de dificultarnos el paso, lo que desalienta las inspecciones de control, hay una circulación de aire insuficiente entre las plantas, con mayor probabilidad de contagio.
  • No riegues las patatas, salvo relieve como en ausencia de lluvia durante la floración, o en el caso de suelos muy sueltos.
  • Siembre patatas con semillas sanas. Los que compras generalmente ofrecen garantía sanitaria, mientras que los de producción propia pueden presentar algún riesgo, lo que requiere un control riguroso y una clasificación muy estricta.
  • Rocíe las plantas con extractos o infusiones de cola de caballo, que realiza una acción fortalecedora en las plantas, o probando con el propóleos que también tiene efectos fitoestimulantes y de autodefensa de las plantas.

Enfermedades más comunes de la papa

Desde el tizón tardío hasta el fusarium, las principales patologías de la patata son provocadas de hongos y bacterias. El hecho de que los tubérculos estén en el suelo hace que la verdura sea particularmente sensible al estancamiento de agua, que fácilmente causa pudrición y favorece a los patógenos. Descubramos el enfermedades importantes de esta planta hortícola y yo métodos biológicos para contrarrestarlos.

El mildiú velloso de la papa

El hongo Phytophtora infestans en sus diversas cepas es responsable del tizón tardío de tomates y patatas, una de las enfermedades de las plantas más conocidas y temidas, favorecido por lluvias muy prolongadasy al que sigue una considerable humedad del aire con rocío nocturno.

El micelio de este hongo hiberna en restos culturales, por lo que recomendamos poner siempre en el compost, donde haya una mejor desinfección. Otros posibles sitios de propagación son las plantas de aire y papa que crecen espontáneamente, provocadas por tubérculos que se dejaron por error bajo tierra porque no se encontraron con la cosecha del año anterior.

LOS síntomas el moho es evidente en las hojas, donde aparecen manchas necróticas que tienden a secarse y afectan a toda la parte aérea de la planta. Incluso los tubérculos pueden pudrirse por completo, arriesgándose a anular todo el paciente trabajo de preparación del suelo y siembra que habíamos realizado. Afortunadamente, antes de que alcancemos un nivel catastrófico de la enfermedad es posible intervenir, preferiblemente temprano. En primavera suelen darse periodos de lluvias intensas y en ese caso intervienen con un tratamiento cúprico al final de las lluvias es razonable hacerlo leyendo primero las instrucciones del producto adquirido y nunca superando las dosis recomendadas.

Para evitar hacer más tratamientos con productos a base de cobre, frente a esta y otras patologías que se enumeran a continuación, es posible lidiar con aceites esenciales de limón y pomelo, de los cuales solo 10 ml / ha son suficientes (por lo tanto, solo se necesitan unas pocas gotas para 100 metros cuadrados de cultivo de papa). Podemos encontrar este aceite orgánico en la medicina herbal o incluso en línea (por ejemplo aquí).

Alternariasis

El hongo Alternaria determina la apariencia de manchas necróticas redondeadas, de contorno bien definido, por lo que se distingue del mildiú velloso. Los tubérculos también están dañados, pero la diferencia clave con otras patologías es que es así. favorecido por el clima cálido-seco, por lo que no debemos bajar la guardia en esta circunstancia y aun así hacer frecuentes inspecciones de las plantas en el campo, para mantenerlas bajo control.

Las prácticas de rotación, la elección de semillas de papa sanas y la eliminación oportuna de las plantas infectadas son sin duda la mejor prevención. El mismo hongo Alternaria solani también puede dar vida a alternaria en tomates.

Rhizottoniosi o calzone blanco

Esta enfermedad es causada por el hongo. Rhizoctonia solani y también se llama "calzone blanco”Por la típica capa transparente con la que el patógeno cubre la primera parte de los tallos. los las raíces de las plantas afectadas se pudren y se forman manchas oscuras en las hojas, que se acurrucan.

Las plantas pueden morir rápida o lentamente, y los síntomas también se encuentran en los tubérculos en forma de placas negras con costra, a saber, la esclerotia, que son los órganos de conservación del hongo.

Por eso es fundamental intentar arrancar y eliminar todas las plantas afectadas, recurrir a grandes rotaciones de cultivos y tratar el suelo con productos a base de buen hongo Thricoderma, de los cuales existen varias cepas.

Pata negra de patata

Es una patologia de origen bacteriano causado por Erwinia carotovora , bacteria también responsable de una patología de la pudrición del calabacín. Puede ocurrir enfermedad de la pierna negra en las papas al inicio del cultivo, provocando que las plantas se pongan amarillas y comprometiendo la formación de tubérculos desde los estadios más tempranos, o más tarde, con alteraciones negruzcas en la base de los tallos, pudrición de los tubérculos generalmente a partir del ombligo pero también de otras zonas.

La enfermedad es favorecido por el clima lluvioso y de suelos mal drenados, el patógeno pasa el invierno en patatas de siembra infectadas y en el suelo, por lo que en el caso de la auto-reproducción de patatas de siembra, la selección cuidadosa del material que se utilizará para la propagación también es esencial en este caso. En caso de necesitar un tratamiento con productos cúpricos puede valer la pena.

Fusariosis o podredumbre seca de la papa

Entre las enfermedades de la papa el podredumbre seca es un inconveniente que también se manifiesta después de la cosecha. Hongos pertenecientes al género Fusarium provocan la pudrición del tubérculo, ya que las esporas también sobreviven en los almacenes.

El hongo se propaga con semillas de papa infectadas y en el suelo que alojó el cultivo, y los síntomas son áreas oscuras y deprimidas en los tubérculos, que aparecen deshidratados y oscuros por dentro, y son propensos a infecciones secundarias. Por esta razón, si cosechas muchas patatas, es mejor almacenarlas en cajas apiladas bajas, para formar capas bajas entre las que circule el aire. Y, por supuesto, es necesario realizar una clasificación frecuente con la eliminación oportuna de todos los tubérculos infectados.

Vídeo: Qué es la Phytophthora infestans? (Diciembre 2020).