Colecciones

Azufre contra las enfermedades de las plantas


El azufre se ha utilizado en la agricultura durante mucho tiempo, al igual que el cobre, es uno de los tratamientos que se puede utilizar contra las enfermedades de las plantas.

En particular, el azufre es un producto útil para la defensa contra el mildiú polvoriento, una enfermedad de las plantas también llamada "enfermedad blanca", causada por muchas cepas diferentes de hongos específicos que conducen a síntomas similares.

El azufre es un fungicida también permitido en agricultura ecológica, por lo que puede ser utilizado por fincas certificadas y también por particulares para el cuidado de la huerta, frutales y plantas ornamentales.

Modo de acción

Cuando azufre entra en contacto con el micelio e las esporas del hongo patógeno, penetra en sus células gracias a su solubilidad en grasas, rompiendo la membrana y provocando que el agua se escape, y por tanto deshidratación y muerte.

Sulphur realiza esta acción cuando está en estado de vapor, con al menos 18-20 ° C de temperatura ambiente en el caso de los productos de grano grueso, y a partir de ya desde 10 ° C para los mejores azufres. Por tanto, no funciona a bajas temperaturas e incluso con alta humedad del aire se reduce su eficacia.

Las adversidades de las que protege

El azufre es un antioide por excelencia, muy utilizado desde 1800, y por su buena eficacia encuentra uso no solo en la agricultura ecológica, sino también en la agricultura convencional.

Sin embargo, además de la defensa contra el mildiú polvoriento, también tiene un cierto efecto contra otras enfermedades de las plantas, por ejemplo, se usa para la fruta de hueso monilia (melocotón, albaricoque, ciruela y cereza), contra la botritis y contra los ácaros.

En que cultivos se usa. El azufre se puede utilizar en cultivos hortícolas y frutales, en vides y en diversas plantas ornamentales afectadas por el mildiú polvoriento. En el huerto se utiliza con frecuencia en calabazas y calabacines, ya que son plantas que se ven sometidas fácilmente a la enfermedad blanca.

Productos a base de azufre

Los diferentes productos a base de azufre se diferencian entre sí en términos de uso, que puede ser en primer lugar de dos tipos: para tratamientos en polvo y para tratamientos líquidos, este último más reciente que el primero.

Otro criterio de distinción entre las diversas formulaciones se basa en tamaño de partícula de azufre, porque cuanto más finos son, más capaces son de actuar a bajas temperaturas. los azufres humectables, las de tratamientos líquidos, ofrecen una acción más rápida que la de los polvos, también gracias a que tienen partículas más finas, pero tienen una menor persistencia. Hay muchos productos registrados a base de azufre en el mercado, por lo que a la hora de elegir tu elección, debes leer atentamente la información de las fichas técnicas.

Cómo azufre humectable encuentra esto en Amazon, por ejemplo, con una buena relación de precios.

Uso y dosis en tratamientos

En cuanto a la distribución de cualquier otro producto, también para el azufre es necesario seguir estrictamente a lo informado en el empaque de la formulación que adquiera, en cuanto a los métodos de aplicación, dosis y precauciones para su salud y el medio ambiente. Para una excelente eficacia del producto, debe utilizarse cuando aparezcan los primeros síntomas de la enfermedad, para bloquearlo a tiempo y tratar de cubrir uniformemente la superficie foliar.

El azufre no es miscible con plaguicidas de reacción alcalina como la mezcla de Burdeos y polisulfuros, y ni siquiera con productos microbiológicos como Beauveria bassiana y Ampelomyces quisqualis.

Tratamientos a base de azufre se puede repetir varias veces en la temporada primavera-verano, recordando dejar pasar unas tres semanas de un tratamiento con azufre y otro con aceites minerales, que se utilizan si es necesario contra las cochinillas. El tiempo de deficiencia de azufre es de 5 días., y por tanto tras el tratamiento es necesario esperar 5 días antes de recoger los productos.

Si se usa azufre humectable, las soluciones se hacen en agua, para ser rociadas sobre las plantas como una bomba especial (recomiendo bombas de batería). En cambio, para el azufre en polvo, es mejor esparcir el producto en las plantas usando un sulfurador, en Amazon encontrarás esta, una herramienta manual bastante económica, que puede ser adecuada para quienes tienen un pequeño huerto.

Toxicidad y daño al medio ambiente

El azufre no debe usarse cuando las temperaturas son demasiado bajas, porque es básicamente inútil, pero también en el calor excesivo hay que evitarlo porque se vuelve fitotóxico.

Ya a 30 ° C puede causar quemaduras sobre plantas tratadas, y por tanto en pleno verano es mejor evitarlo o elegir los días y horas más frías del día para distribuirlo. Sin embargo, existen algunos azufres particulares, hechos de microgránulos hidrodispersables, que reducen este inconveniente.

El azufre puede ser tóxico para algunos insectos beneficiosos y como también tiene cierto efecto acaricida, lamentablemente también actúa contra los ácaros depredadores.

Alternativas al azufre

Dada la fitotoxicidad del azufre en el calor, no hace falta decir que debemos pensar en algunos alternativas, especialmente para el tratamiento de las cucurbitáceas (calabazas, calabacines, etc.) que suelen enfermarse de mildiú polvoroso en verano. Además, precisamente en el calabacín, utilizar azufre supone renunciar a la cosecha durante los 5 días de escasez, y esto no es un pequeño inconveniente, ya que el calabacín produce frutos todos los días.

Un producto muy válido y ecológico para utilizar en estos casos como alternativa es a base de la buena seta Ampelomyces quisqualis, biofungicida activo contra el mildiú polvoriento, del que existen formulaciones registradas oficialmente para los siguientes cultivos: vid, rosa, cucurbitáceas, belladona y fresa.

Los tratamientos con bicarbonato de sodio suelen ser eficaces y eficaces contra el mildiú polvoroso, mientras que entre las defensas naturales tonificantes y estimulantes de las plantas encontramos harinas de roca como las zeolitas, útiles para prevenir enfermedades y diversos ataques parasitarios.

La legislación de referencia sobre azufre en agricultura ecológica

El azufre es uno de los productos fitosanitarios permitidos en la agricultura ecológica y que figura en el Anexo II del Reg CE 889/08, una de las referencias europeas en certificación ecológica, que permanecerá vigente hasta 2021. También la nueva normativa europea sobre agricultura ecológica que sustituirán a los actuales, dejando la posibilidad de utilizar azufre en los tratamientos.

En Italia, el Decreto Ministerial 6793 de 2018 reafirma la posibilidad, para las granjas orgánicas certificadas, de utilizar los productos enumerados en la lista del Anexo II, sujeto a una declaración documentada que certifique su necesidad.

Al igual que con otros productos fitosanitarios, para el uso profesional del azufre es necesario estar en posesión de una licencia.

Vídeo: HOW TO KILL FUNGUS ON PLANTS - FUNGAL DISEASES OF PLANTS: IDENTIFICATION AND CONTROL EN ESPAÑOL (Noviembre 2020).