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Cómo sembrar albahaca


Entre las plantas aromáticas más populares y extendidas encontramos la albahaca, una planta originaria de Asia y utilizada en Occidente ya en la época grecorromana. Hoy en día el uso de la albahaca es principalmente alimenticio, de hecho es un símbolo de la dieta mediterránea.

El nombre científico de la albahaca es Ocymum Basilicum, perteneciente a la familia Lamiaceae y Labiatae, encontramos diferentes variedades, entre ellas la albahaca genovesa, famosa por su transformación en pesto.

Dado que esta hierba aromática se disfruta mejor fresca vale la pena cultivar: podemos cultivar albahaca en el balcón para tenerla siempre disponible a tiro de piedra de la cocina, o añadirla a las verduras del campo.

Ya te hemos explicado cómo cultivar albahaca, en este artículo veremos en detalle la operación de siembra, detallando período, distancias, modalidades y para quienes también deseen una fase lunar adecuada.

La planta de albahaca

Estamos acostumbrados a pensar en la albahaca como una planta en el balcón, pero en el campo puede alcanzar una altura de hasta 50-60 cm, ya que con más espacio en el que expandir las raíces puede sacar todo su vigor vegetativo.

Dependiendo de la variedad podremos observar sus pequeñas flores blancas o moradas, dentro de las cuales encontrar el semillas pequeñas, finas y alargadas de color negro oscuro, tanto pequeños tener incluso 500-600 por gramo. Si queremos conservar la semilla de un año para otro, estas son precisamente las que tendremos que recolectar.

La duración de la germinación de las semillas de este aromático puede alcanzar 4-5 años, si las semillas se almacenarán en la oscuridad y en un lugar fresco.

Diferentes cultivares de albahaca.

Antes de sembrar debemos elegir que tipo de albahaca cultivar en nuestro jardín. Encontramos alrededor de cincuenta variedades de albahaca en todo el mundo, aquí enumeramos solo algunas, eligiendo las más comunes en Italia:

  • Albahaca genovesa: con hojas medianas a grandes, con mucho el más clásico. La semilla se puede encontrar aquí.
  • Albahaca napolitana: hojas grandes, planta más alta.
  • Hoja de lechuga albahaca: planta alta, hojas grandes.
  • Albahaca hasta que esté verde: planta pequeña, hojas pequeñas.
  • Bola de albahaca griega o mínimo: hojas pequeñas, forma de arbusto redondo. Semillas disponibles para comprar aquí.
  • albahaca tailandesa: hojas más puntiagudas, sabor a anís, venas violetas en las venas de las hojas. Semillas disponibles para comprar aquí.
  • Albahaca canela: con notas de canela, un tipo exótico de México
  • Albahaca Limón: el toque de limón hace que esta variedad sea muy especial. Semillas disponibles para comprar aquí.
  • Albahaca roja: sabor menos intenso, inusual por su color. Semillas disponibles para comprar aquí.

En las tiendas asiáticas encontrará albahaca inusual como la albahaca limón, o la albahaca santa muy extendida en la India, u otros tipos de albahaca particularmente fragantes para crear platos aromáticos. Una vez Decidimos la variedad más adecuada a nuestra necesidad., veamos cuando y como realizar la siembra un poco de albahaca en el campo.

Cuando sembrar albahaca

La albahaca no tolera las bajas temperaturas, en campo abierto tendremos que tener cuidado de esperar las últimas heladas antes de sembrar o trasplantar, esperando las la temperatura es de al menos 10 °. Por esta razón generalmente se usa un semillero en el que resguardar del frío las macetas de tierra, anticipándose al período de siembra.

El mejor momento para sembrar nuestra albahaca en invernadero o semillero es febrero Marzo, mientras que para plantar en campo abierto será conveniente esperar a abril o mayo dependiendo de la zona climática en la que nos encontremos, cuando el clima se haya estabilizado.

Los ciclos lunares y el período de siembra

Para aumentar las posibilidades de éxito de nuestro cultivo de albahaca, podríamos decidir drealizo la siembra en una luna creciente y en días particularmente calurosos. Según la tradición campesina en esta etapa la influencia lunar favorece la actividad vegetativa, incluida la germinación y el desarrollo foliar. No hay ninguna prueba científica de esto, pero si tenemos la opción, podríamos dar crédito a siglos de experiencia campesina.

Como sembrar

Se recomienda uno para sembrar albahaca. profundidad de solo 0,5 cm: la semilla es muy pequeña y por lo tanto no tiene que ser muy profunda.

En el semillero podemos utilizar cualquier suelo para sembrar, cuidando de elegirlo pues bien, y como recipiente si no disponemos de las clásicas bandejas alveoladas podemos reciclar tarros de yogur o similares, siempre y cuando se les pinche por el fondo. Si partimos de un semillero nos ocuparemos de plantar nuestras plantas de albahaca solo cuando hayan desarrollado 4-6 folíolos.

Si los ponemos en campo abierto, inmediatamente plantamos uno. distancia de unos 25/30 cm entre una planta y otra, poniendo un par de semillas en cada agujero para asegurarse de que nazca algo.

Ahí brotación de semillas en condiciones óptimas no debería tomar más de 15-20 días; la duración total del ciclo del cultivo se establece en dos meses.

Cuidados antes y después de la siembra

Si el tiempo de siembra es muy sencillo y toma unos minutos, los tratamientos más importantes son los que se deben tener antes y después esta operacion.

De hecho, si siembras en el campo será necesario labrar la tierra con cuidado, soltándolo y escurriendo primero con pala y azadón y luego nivelando con el rastrillo.

Después de la siembra es fundamental irrigar y en los días siguientes, nunca dejar que el suelo se quede sin agua, aunque sin provocar un estancamiento excesivo. También ahí temperatura Hay que comprobarlo, si vuelve el frío nocturno, se puede plantear cubrir con sábanas de tela no tejida.

Vídeo: Como Y Porque Plantar Albahaca En El Huerto Beneficios. La Huertina De Toni (Noviembre 2020).