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Por qué fertilizar es inútil, incluso dañino: cultivo elemental


Después de hablar de hierbas espontáneas, riego y suelo, continuemos el estudio del método (o mejor dicho "no método") del jardín elemental, hablando de fertilización. Gian Carlo Cappello en este artículo explica por qué cree que fertilizar no solo es inútil, sino también dañino.

Según el "método sin sombrero" el suelo no debe ser trabajado ni fertilizado. Un punto de vista muy diferente al enfoque clásico de la agricultura y también al que encuentras en la mayoría de los artículos de este blog.

Vale la pena profundizar esta mirada diferente, tratando de entender la lógica detrás del cultivo elemental, que probablemente sea totalmente alternativo a la forma de cultivo a la que estamos acostumbrados. A continuación tratamos de comprender qué daño pueden causar los fertilizantes.

Observar la naturaleza

La tierra no tendría necesidad de ser fertilizada si no se trabajara. Esto no significa en absoluto que una vez trabajado la tierra, fertilizarla sea bueno para ellos.

Eso es suficiente observar la naturaleza, es decir, el lugar omnipresente donde las plantas pueden vivir durante milenios sin que nadie trabaje la tierra ni la fertilice. Cuando un animal deposita sus excrementos, descansan sobre una cubierta de hierba seca postrado en cama en la pradera o de hojas caídas en el bosque, sin ningún contacto directo con la tierra. Aquí los excrementos son consumidos inmediatamente por la micro fauna y los mohos hasta que se reducen a fibra, es decir, más o menos el mismo material que compone la cubierta.

A medida que la cubierta de hierba seca u hojas caídas entra en contacto con la tierra debajo, se lleva a cabo un proceso mineralización de fibras, es decir, la transformación en tierra nueva, junto con las sustancias minerales presentes en el suelo. Después de ser reducidos a fibra, incluso los excrementos llegan a tocar el suelo y pueden tardar meses, pero para entonces ya se han tomado las partes ricas en nitrógeno y otros elementos que las componían en el momento del "depósito". Solo queda el carbono de las fibras y poco más, tal como ocurre con los elementos vegetales.

El daño de la fertilización

La fertilización, por otro lado, lleva sus componentes directamente al subsuelo. trabajando en el suelo, o en todo caso se administra en terreno descubierto por haber sido trabajado, sin el paso de procesos naturales de procesamiento físico-químico.

Esto implica grandes riegos, enorme desperdicio de agua para evitar la concentración tóxica del contenido del fertilizante, orgánico, mineral o sintético ya sea e el lavado lleva el 90% de las sustancias directamente a los acuíferos, contaminándolos.

La nutrición natural de las plantas.

En la Naturaleza, la transformación de la cubierta vegetal en humus es más que suficiente para nutrir las plantas, siempre que la tierra nunca haya sufrido ningún procesamiento y no haya sido removida pasto espontáneo, que juega un papel fundamental en el equilibrio del suelo y por tanto en el paso de nutrientes del humus a las raíces, también a través de las micorrizas. Las plantas se alimentan en un 95% del aire, asumiendo con simple respiración: nitrógeno, ozono, oxígeno, hidrógeno y carbono. La energía necesaria para los procesos de las plantas proviene de la combinación fotosíntesis / respiración..

El exceso de sustancias y energía que producen las plantas llega al suelo a través de las raíces en forma de exudados ricos en carbohidratos, disponibles para los habitantes del humus. Y a partir de aquí comienza de nuevo el ciclo de la nutrición, perfecta en la Naturaleza.

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