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Defiende el jardín de la contaminación


El fenómeno de huertos urbanos, que se ha extendido por todo el mundo durante al menos una década, plantea una cuestión de no poca importancia: ¿Las verduras que crecen dentro de una ciudad son realmente saludables o están contaminadas por la contaminación?

Hay muchas situaciones de huertos en el balcón con vistas a calles transitadas, cultivos al borde de las carreteras de circunvalación, tierras y acuíferos contaminados.

Al cultivar nuestra parcela de tierra de manera orgánica, podemos tener cuidado de usar solo sustancias naturales y emplear solo prácticas eco-sostenibles, pero no todos los factores dependen de nosotros: la liberación de sustancias tóxicas en el suelo y la contaminación ambiental "normal" del niebla tóxica ciudadano son factores que pueden contaminar nuestras hortalizas.

Vale la pena reflexionar sobre este tema e identificar soluciones a corto y largo plazo para poder cultivar incluso en la ciudad, sin temor a cosechar vegetales poco saludables.

La contaminación del aire

Los autos que circulan por la ciudad emiten las notas gases de escape, ricos en partículas finas. Es cierto que en los últimos años las restricciones a los vehículos han intentado reducir la nocividad de estos gases de escape, pero hay muchos coches en circulación y las ciudades se están expandiendo cada vez más, sobre todo las metrópolis. Las partículas de escape, una vez depositadas en el suelo, lo penetran y luego pueden ser absorbidas por las raíces de las plantas.

Las partículas finas son muy nocivas a la altura de un hombre, al elevarse a grandes alturas, disminuye progresivamente su concentración debido a su peso. En pisos muy altos de los edificios de la ciudad alcanzan solo una extensión limitada y en ancho se colocan a una distancia máxima de 50 metros de su punto de emisión. Esto puede tranquilizar a quienes cultivan lejos de la carretera, en un área poco expuesta, mientras en los jardines del balcón hay que evaluar la distancia de la carretera y el tráfico.

El hecho es que el aire de la ciudad es diferente al aire del campo, y esto sin duda nos lleva a reflexionar.

Pero, ¿cómo podemos proteger nuestros cultivos orgánicos del smog?

Horticultura urbana y política local

Las administraciones municipales pueden hacer mucho para limitar la exposición de los cultivos a los contaminantes, interviniendo en varios frentes que, aunque no afecten directamente a los jardines, en última instancia también tendrían efectos positivos en estos:

  • Plantar más árboles y arbustos, especialmente aquellas especies que son capaces de capturar mejor los contaminantes.
  • Promover la movilidad sostenible hacia un menor tráfico de vehículos, haciendo cada vez más ciclovías y potenciando el transporte público.
  • Promover la educación ambiental a partir de las escuelas.
  • Recuperar los antiguos vertederos, legal y abusivo.

Este artículo no quiere entrar en los méritos de las elecciones de las administraciones, pero está claro que con la expansión de la horticultura urbana, los ciudadanos de alguna manera pueden presionar.

Quienes cultivan de manera sostenible deben desarrollar una conciencia ambiental y "esperar" que las instituciones cuiden el territorio con la misma atención que le prestamos al jardín. Los huertos urbanos aún pueden desarrollarse y ser una respuesta al suministro de alimentos locales y saludables solo mientras todas las demás prácticas ecológicas también crezcan en paralelo.

Una ciudad cada vez menos contaminada tendrá jardines cada vez menos contaminados en su interior, ϛa va sans dire.

Protege el jardín del smog

El que acaba de exponer es una visión a largo plazo, mientras que en el presente necesitamos encontrar soluciones prácticas, entonces, ¿qué podemos hacer para crecer en la ciudad?

Prefiera las áreas menos expuestas: A cualquiera le parece obvio que cultivar un huerto en una carretera muy transitada es una penalización. Lo ideal, en las ciudades, es poder cultivar en parques llenos de árboles, setos y arbustos, y resguardados por decenas de metros de las carreteras transitadas.

Puede ser útil vigilar la pide la cesión de huertos municipales dentro de estos lugares y ponte en lista de espera para conseguir uno, solo o en compartir con otros.

Soluciones para jardines muy expuestos

Lavar las verduras con cuidado es una buena práctica general, que ayuda a eliminar el polvo contaminante que se puede depositar en las hortalizas en la fase de crecimiento o maduración, sin embargo este no es suficiente. De hecho, la contaminación logra penetrar en la planta a través de tejidos y sistemas radiculares.

En el caso de que solo tenga un espacio de cultivo cerca de una gran arteria concurrida, es mejor concentrarse en las especies ornamentales, a menos que tenga un seto bastante alto, grueso y muy denso en la frontera con nuestra tierra.

Un seto grueso en sí mismo es de gran ayuda, pero sigue siendo importante Cubrir escrupulosamente todas las verduras con hojas de tela no tejida, con el fin de asegurar un mayor resguardo del polvo fino, y dedicar los primeros metros del seto a las esencias florales y arbustivas, que en todo caso contribuyen a la producción de oxígeno y nutrición de las abejas y otros insectos. Puede elegir arbustos deliciosos y de bajo tamaño, para que no sombreen demasiado el jardín.

Huertas en los tejados

Los proyectos de jardines urbanos en azoteas se están poniendo cada vez más de moda, también porque ofrecen una posibilidad muy interesante: la de mitigar el calor del verano y así dar la posibilidad de reducir el uso de acondicionadores de aire a los departamentos u oficinas debajo. Por si esto fuera poco, el terreno de estos jardines también contribuye a interceptar el agua de lluvia, de otra forma destinada a las alcantarillas y por tanto a las alcantarillas. En consecuencia, con las huertas en los tejados se desencadena un muy buen circulo virtuoso.

Lo ideal sería cultivar hortalizas en la zona central, mientras que en el borde del techo colocar especies ornamentales que actúen como barrera a ese polvo fino que llega tan alto. Por supuesto, el diseño de los huertos en los techos requiere mucho trabajo y no se puede improvisar, pero las verduras que provienen de los huertos cultivados en un techo pueden protegerse parcialmente del smog.

La contaminación del suelo

En caso de que vaya a cultivar un huerto en una tierra de dudosa salud, siempre vale la pena hacerlo analizar una muestra de un laboratorio profesional, en particular para el búsqueda de metales pesados ​​e hidrocarburos.

En el caso de suelo contaminado, podríamos elegir entre dos alternativas:

  • Cultivo de la huerta en cajas elevadas, con relleno y / o marga.
  • Recuperación preliminar de tierras a través de plantas con efecto depurativo.

El huerto de cassone

La huerta en cassone es la solución que permite el cultivo inmediato, aunque implica algún gasto para cajones o un trabajo para construirlos de forma independiente. Si quieres empezar un huerto inmediatamente donde el suelo se ha contaminado, no hay otra solución que recrear la parcela trayendo tierra sana.

El hecho de tener contenedores elevados también trae ventajas, en el drenaje del agua y en la comodidad de acceso al parterre.

La recuperación de tierras contaminadas

Si eliges limpiar el suelo contaminado tienes que esperar más, porque el purificación de plantas naturales, también llamado "fitoextracciónNo es un proceso inmediato.

Hay varias plantas que tienen el efecto de eliminar los elementos negativos del suelo. Uno de los más efectivos en esto es cáñamo sativa. El cáñamo es una especie que divinamente se presta al propósito, por supuesto, ofrecemos cáñamo con bajo contenido de THC que se puede cultivar legalmente en Italia. Para obtener más información sobre esta especie, puede leer la guía sobre cómo cultivar cáñamo, creada por Orto Da Coltivare en colaboración con Canapuglia.

Raíces de cáñamo

Siguiendo estudios realizados por algunos centros de investigación, parece que entre las especies anuales que muestran un efecto depurativo también se encuentran el girasol, el maíz, la mostaza y el altramuz blanco. Desafortunadamente la fitoextracción completa de metales pesados ​​por estas y otras especies, según estudios, puede tardar hasta 4 o 5 años. Lo ideal es cultivar en cajas y al mismo tiempo comenzar a recuperar otras porciones de la misma superficie.

El valor de los huertos urbanos

En conclusión, es cierto que las ciudades son entornos más afectados por la contaminación que el campo, aunque estos últimos no están exentos de ella, pero se pueden encontrar soluciones y al mismo tiempo se pueden solicitar administraciones cada vez más orientadas a la protección del medio ambiente.

Además, se debe considerar que las verduras recolectadas y consumidas, aunque sean de la ciudad, son al menos novato que el que recorre muchos kilómetros para llegar a los supermercados.

Por estas razones, es importante no desanimarse por situaciones de smog y contaminación: los huertos urbanos deben existir (y resistir) precisamente porque representan una oportunidad para recuperar el contacto con la naturaleza y devolver un poco de verdor a la metrópoli, junto con un poco de sensibilidad ecológica.

Vídeo: CONTAMINACIÓN LUMÍNICA - Causas y consecuencias de la contaminación lumínica (Noviembre 2020).