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Fertilización del olivo


La fertilización juega un papel importante en el cuidado del olivo, a menudo se descuida, pero si se gestiona bien puede conducir a una mejora notable en la producción, tanto en términos de cantidad como de calidad. Es probable que las plantas bien alimentadas, en suelo fértil, se mantengan sanas y produzcan bien, reduciendo el fenómeno de alternancia de producción.

En este artículo nos dedicamos a fertilización del olivo con vistas al cultivo ecológico, cuyos principios son válidos tanto para los agricultores profesionales, que gestionan los olivares para obtener ingresos, como para los que tienen un árbol en el jardín.

Así que averigüemos cuáles son las necesidades en términos de nutrientes de esta hermosa planta., cual es el periodo correcto fertilizar y cuáles son los mejores fertilizantes para el olivo, orgánico y mineral.

Las necesidades nutricionales del olivo

El olivo es una planta que se beneficia de suelos bien dotados de materia orgánica. Un suelo rico en humus y bien estructurado es sin duda un punto de partida fundamental para asegurar una nutrición completa a la planta.

El olivo es una planta longeva, que puede vivir durante siglos en la misma tierra. RE.Durante su cultivo, la planta elimina fisiológicamente los nutrientes., además del crecimiento, algunas operaciones de cultivo como la poda y recolección del olivo implican evidentes extracciones de materia. En particular, se presta atención a los llamados macroelementos nutricionales (nitrógeno, fósforo y potasio), que son los que las plantas requieren en mayor cantidad. Hablando de fertilización, generalmente nos referimos a estimar este retiro, planificando un reembolso.

Sin embargo, en la agricultura ecológica el objetivo es cuidar la fertilidad del suelo en general, sin centrar necesariamente la atención en la contribución específica calculada científicamente. Con una buena fertilización orgánica del huerto completo, los nutrientes se suelen dar en cantidad y calidad suficientes..

Además de enmiendas básicas (compost o estiércol maduro) que son generalmente el foco de fertilización en el olivar, completan el cuadro de harinas de roca, cenizas de madera y macerados de plantas, que se distribuyen cada año en diferentes épocas. Además o como alternativa al compost o al estiércol, el estiércol u otros fertilizantes orgánicos en pellets son bastante fáciles de usar y siguen siendo eficaces.

Nutrientes necesarios

Pero veamos en detalle para qué se utilizan los diferentes elementos minerales en el olivo, y cómo reconocer cualquier síntoma de deficiencia, para aprender a diagnosticar cualquier necesidad.

  • Nitrógeno - El nitrógeno es fundamental para el desarrollo vegetativo de cada planta, porque estimula la fotosíntesis y la multiplicación celular, pero también contribuye a la floración y fructificación y a hacer la planta más resistente a los ataques de parásitos. Un olivo con poco nitrógeno disponible está aún más sujeto al fenómeno de alternancia productiva entre un año y otro. Por lo general, el estiércol maduro contiene un 0,5% en promedio, mientras que el compost puede alcanzar el 1%.
  • Fósforo - es el requerido en menor cantidad que los otros 2 macroelementos, pero aún juega un papel importante en la fructificación, brotación y desarrollo radicular. Por regla general, al administrar enmiendas normales cada año en el olivar, nunca se producen deficiencias de fósforo, a menos que el suelo sea particularmente ácido, y en ese caso el fósforo presente se vuelve insoluble.
  • Potasio - Un buen aporte de potasio en el suelo ayuda a que la planta sea más resistente a determinadas enfermedades y cambios bruscos de temperatura. Las deficiencias de potasio en los olivos son raras, reconocibles como decoloración de las hojas y bordes secos de las hojas más viejas.

También son importantes elementos como calcio, magnesio y azufre. los fútbol americano de hecho contribuye, entre otras cosas, a la lignificación de los brotes y a la buena consistencia de las aceitunas, la magnesio participa en la fotosíntesis de clorofila, y azufre es un componente de algunos aminoácidos.

Luego también hay muchos otros elementos como boro, hierro, cobre, zinc, molibdeno, .. Son microelementos nutricionales, requeridos por el olivo en muy pequeñas dosis, pero no por ello menos importantes. Sin embargo, por lo general, todos se suministran de manera equilibrada mediante enmiendas orgánicas comunes y fertilizantes naturales.

Análisis del suelo en el olivar

Si a pesar de los nutrientes en las plantas se notan síntomas particulares como coloración amarillenta o retraso del crecimiento general, puede resultar un análisis de suelo es útil comprobar los parámetros básicos como el pH y el aporte de elementos, este último, sin embargo, muy variable en el tiempo.

Lo importante es tomar correctamente muchas submuestras de diferentes puntos de la parcela, tomados en los primeros 20 cm de suelo, descartando, sin embargo, la capa más superficial de material en bruto. Luego, todas las submuestras deben mezclarse para hacer una única muestra que se entregará a un laboratorio profesional.

Cuándo y cómo abonar el olivo

Son varias las épocas en las que merece la pena abonar el olivar. En particular, se lleva a cabo una importante intervención en el momento de la siembra, denominada fertilización básica, si bien luego vale la pena regresar para traer sustancia y nutrición a la tierra al menos una vez al año, es trabajo típico de otoño.

Fertilización básica

Antes de plantar los olivos seguramente tendremos que proceder con una fertilización básica, con abono o estiércol bien maduros para distribuir sobre el terreno labrado o directamente junto con la tierra de la excavación de los hoyos, para que regrese al interior bien mezclado con el mejorador del suelo.

Fertilizaciones anuales

Para olivos en crecimiento y productivos la fertilización debe administrarse todos los años. El compost, el estiércol y / o el estiércol granulado deben distribuirse idealmente en el período de otoño, en la proyección de la corona de la planta, de modo que sean descompuestos, diluidos e interceptados por las raíces subyacentes. Si el terreno tiene pendiente, es aconsejable distribuir la mayor parte río arriba de las plantas, entonces con las lluvias la distribución también será uniforme en el otro lado.

LOS los fertilizantes orgánicos liberan nutrientes lentamente por muchos microorganismos del suelo.

Fertilización orgánica del olivar

En un cultivo realizado con un método ecocompatible, sea agricultura ecológica certificada o no, no se utilizan fertilizantes minerales sintéticos como urea, superfosfato o nitrato de amonio, pero solo productos de origen mineral natural (harinas de roca) y orgánicos (estiércol de varios animales, estiércol en pellets, compost, pero también cenizas, subproductos de matanza de animales, macerados de plantas, etc.).

Se trata sin duda de productos válidos y capaces de aportar a las plantas la nutrición que necesitan, pero también es de este importante respetar las dosis, porque los excesos de nitratos en el suelo también pueden provenir de fuentes naturales. Por ejemplo, en la producción orgánica certificada, se debe prestar atención a no exceda los 170 kg por hectárea por año de nitrógeno repartido.

los compost para esparcirse en el olivar se puede comprar, pero en parte también debe derivar de los residuos de la poda, preferiblemente picados con una trituradora o trituradora, excluyendo obviamente las ramas más grandes que en su lugar se pueden usar para la chimenea. Los desechos verdes son preciosos y no deben destinarse a la recolección de vegetación, sino regresar a la tierra después de la transformación.

Algunos abonos orgánicos para el olivo:

  • Estiércol
  • Compost
  • Estiércol granulado
  • Pollina
  • Ceniza de madera
  • Harinas de roca
  • Cornunghia
  • Ortiga macerada

Fertilización foliar

Las sales minerales son absorbidas por las raíces de la planta a través del agua que circula en el suelo, por lo que cuna condición indispensable para su absorción es la disponibilidad suficiente de agua.

En consecuencia, en veranos particularmente calurosos y secos, la absorción de sales minerales por la planta se vuelve muy difícil, incluso si están presentes en abundancia en el suelo. En el cultivo convencional, este inconveniente se supera mediante fertilización foliar, elaborado con fertilizantes solubles, pero también podemos utilizarlo en una gestión ecológica.

Una buena fertilización foliar orgánica para el olivo se puede realizar por ejemplo con la leonardita, un fertilizante rico en ácidos húmedos, fúlvicos (compuestos orgánicos) y microelementos. Las dosis a utilizar para el olivo están indicadas en la etiqueta del producto comercial adquirido.

Fertilización y pastoreo

L 'pasto permanente de espacios entre plantas es definitivamente un buen método para mantener un alto nivel de nutrientes del suelo y reducir el riesgo de erosión en terrenos inclinados. La cobertura de césped también se puede programar si decide sembrar ciertas especies, pero en la mayoría de los casos es completamente espontáneo.

El límite de cobertura verde está representado por la disponibilidad de agua., porque donde hay una gran sequía, la hierba compite con el olivo por poca agua y, en cualquier caso, no puede desarrollarse bien. Al menos donde las condiciones lo permitan, el pastoreo es un método muy válido y debe favorecerse sobre la práctica de trabajar los espacios entre las hileras y dejarlos al descubierto.

La práctica del abono verde

El abono verde es un tipo de pasto temporal, porque las especies, especialmente sembradas entre hileras, se cortan, pican, se dejan secar un par de días en la superficie y finalmente se entierran en las primeras capas de tierra. De esta forma, a través de sus biomasas, aportan sustancia orgánica que se traduce en nutrientes, y ayudan al suelo a mejorar su retención de agua, con gran ventaja en verano. Para el abono verde, lo ideal es elegir mezclas de:

  • Pastos (avena, raigrás, centeno, ...), que retienen el nitrógeno del drenaje a los acuíferos, especialmente en los períodos lluviosos de otoño-invierno.
  • Legumbres (tréboles, vicia, altramuces, ...) que aportan nitrógeno gracias a su simbiosis radical con bacterias fijadoras de nitrógeno.
  • Brassicaceae (colza y mostaza, ...) que limpian la hierba no deseada y eliminan algunos parásitos del suelo.

Las gramíneas tienen una raíz fasciculada, con muchas raíces delgadas, las leguminosas tienen una sola raíz principal, y por lo tanto también la forma diferente de explorar el suelo de las raíces de estas diferentes plantas contribuye a hacer el suelo más suave y estructurado.

Esta práctica típica de la agricultura ecológica es realmente positiva para el olivar y podemos conocer más sobre ella en el artículo dedicado específicamente al abono verde.

Mantener animales en el olivar

Una práctica muy útil e interesante, si tienes animales (ovejas, pollos, gansos) es que ddéjalos pastar dentro del olivar, de tal forma que mediante el pastoreo mantienen la hierba baja, haciendo innecesarios los cortes y ayudando a fertilizar con su estiércol.

Dependiendo del entorno circundante, lo importante es tener cuidado con los zorros y las aves rapaces que están muy contentas de capturar gallinas, y posiblemente proporcionar vallas.

Vídeo: Embudo para abonar olivar (Noviembre 2020).