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El mantenimiento del huerto sinérgico


Hemos visto cómo el huerto sinérgico es una práctica que forma parte de ese diseño duradero, armónico y sostenible de mujeres y hombres en el medio ambiente que lleva el nombre de Permacultura. Como tal, un jardín sinérgico es un proyecto a largo plazo, capaz de reeducarnos para escuchar y observar la naturaleza y nuestra consiguiente acción cada vez más consciente.

Por esta razón, la experiencia sinérgica no termina en montar el jardín: este es solo el primer paso necesario para abrir un diálogo con la tierra y la naturaleza destinado a durar, si lo queremos, por el resto de nuestra vida.

Entonces, ¿cómo dar los primeros pasos después de montar el huerto sinérgico?

El arte de dejar ir

La jornada dedicada a la siembra y trasplante en un nuevo jardín sinérgico es especial, pero también engañosa: una vez terminada, mirando a nuestro alrededor, veremos la paja todavía dorada reluciente recién distribuida sobre los palets y las pequeñas plantas asomando entre flores y hierbas. Y todo nos parecerá perfecto!

Nuestro proyecto fielmente realizado cumplirá todas las expectativas y probablemente nuestras mentes se cruzarán con la reconfortante sensación de haber completado de manera eficiente algo que habíamos planeado y emprendido con el transporte. ¡La verdad, sin embargo, es que solo estaremos al principio!

El sinérgico no es solo un método, sino un camino destinado a durary, para algunos de nosotros, ¡toda la vida!

Como cualquier camino, estará lleno de satisfacciones y en algunos casos fracasos, pero seguro que tendrá mucho que enseñarnos. Lo que me enseñó el jardín sinérgico, sobre todo, es soltando el deseo de control, a lo que he aprendido a preferir la observación y la consiguiente interacción y, en algunos casos, incluso la aceptación del hecho de no poder obtener exactamente el resultado deseado.

De nada sirve engañarnos para poder cultivar un huerto sinérgico como un huerto ecológico tradicional, para poder mantenerlo igualmente inmaculado y ordenado calculando cuidadosamente la distancia entre las hileras y haciendo la limpieza con el desmalezador. Nuestro jardín es diferente, es un lugar que quiere y debe estar contaminado con un componente salvaje, en el que la naturaleza recupera su espacio y en el que aprendemos a acogerla y hacerla manifiesta, protegiendo nuestros cultivos.

Por eso no hay recetas milagrosas y prescripciones que se deben seguir escrupulosamente, pero para acompañarte en tu viaje muy personal, creo que es útil compartir algunos consejos y reflexiones útiles para el correcto mantenimiento del jardín y sus palets.

La cosecha en el jardín sinérgico

Cuando llegue el momento esperado de la cosecha, recordemos que en un jardín sinérgico, las plantas no deben ser arrancadas, sino cortadas: los frutos (berenjenas, tomates, judías verdes, etc.) se cosecharán dejando espacio para nuevas floraciones y frutos nuevos, hasta el final completo del ciclo de vida de la planta y solo entonces se cortará por el cuello.

Las raíces que quedan en el suelo lo alimentarán, mientras que la parte aérea se puede reutilizar, según el caso, para maceración o como nuevo mantillo.

Vegetales de hoja como ensaladas, achicoria o endivias se pueden cosechar en cambio cortando las hojas a dos o tres dedos del cuello, permitiendo que la planta nos ofrezca nuevos cultivos, más pequeño pero no menos sabroso.

También te recordamos que, de manera compatible con el clima de nuestras áreas, algunas variedades bienales (algunos brócoli o chiles) pueden darnos una cosecha también el año siguiente: una buena razón más para no sacarlos al final de la temporada sino dejarlos reposar y esperar, continuando cultivando los nuevos cultivos junto a ellos.

Control espontáneo y mulching sobre palets

Ahí eliminación de hierbas silvestres es, durante el verano, una de las actividades más exigentes del jardín sinérgico.

Sin embargo, incluso en este caso, tendremos que aprender a renunciar a parte de nuestro deseo de control y orden, que difícilmente se adapta a un jardín sinérgico. Eliminamos las plantas silvestres que asfixiarían nuestros cultivos o que suelen ocupar demasiado espacio en el palet, pero consideramos que los espontáneos son también un mantillo verde que protege el suelo del sol de verano.

También aprendemos a reconocer las variedades comestibles y a aprovechar su difusión en nuestro beneficio: estoy seguro que el sabor de plantas silvestres como la ortiga, el farinaccio, el agracejo y la amapola no dejarán de conquistar hasta los paladares más exigentes, ¡como hicieron con el mío!

Finalmente, para todo lo que no se puede dejar crecer o comer, podemos imaginar una nueva función: una vez retiradas y dejadas secar, estas plantas se pueden informado en la paleta y utilizado como mantillo en lugar de paja.

Macerados y otros remedios naturales

Si bien en el jardín sinérgico se reduce el riesgo de propagación de parásitos y enfermedades, el contexto en el que se inserta el jardín o condiciones particulares relacionadas con el clima y los agentes atmosféricos pueden requerir nuestra intervención. En este caso será posible adoptar algunos soluciones naturales y de producción propia, como macerados y decocciones, preparados con plantas locales y útiles para hacer frente a adversidades, si es necesario, como pulgones, arañas rojas, mildiú velloso, ..

Entre los preparados más efectivos y fáciles de preparar se encuentran los basados ​​en ortiga, tomate, manzanilla y ajo. Para conocer más sobre este aspecto, te sugiero que consultes el apartado dedicado a decocciones y macerados.

Abono si, abono no?

En un huerto sinérgico, ¿podemos y debemos utilizar compost o no? Los puristas de la sinergia pueden volver la nariz, pero la verdad es que para mí no hay una buena razón para no hacerlo.

LOS los beneficios del compost son innumerables: desde la preciosa reducción de la producción de residuos domésticos y de jardín hasta la posibilidad de nutrir nuestro jardín promoviendo los procesos de autofertilidad a los que aspira la práctica sinérgica. A diferencia de otras formas de fertilización, de hecho, el uso de compost mejora la calidad de nuestro suelo a la larga, enriqueciendo nuestros palets incluso con pequeños animales que, después de haberse encargado de transformar nuestros desechos en un suelo oscuro fragante y fértil, poblarán el jardín.

No tengo dudas: en todo jardín sinérgico debería haber un compostador. Para obtener más información, puede leer la guía para la práctica del compostaje.

Recepción de especies animales y vegetales

Abramos nuestro jardín a otras especies, recordando que somos ante todo agricultores de biodiversidad y que el equilibrio que anhelamos no es solo un equilibrio entre plantas. La asociación adecuada entre cultivos, de hecho, es solo una parte de la sinergia y debe incluirse en un enfoque holístico más amplio del espacio cultivado.

En nuestro jardín sinérgico cuidemos la tierra, las plantas, la fauna, la microfauna y nosotros mismos. Solo así podremos luchar por ese equilibrio de tal manera que, aunque aparezcan elementos potencialmente dañinos, un equilibrio natural evitará que provoquen daños en el jardín (pensemos en el conocido caso de la aparición de pulgones, que sin embargo no podrán proliferar en presencia de sus depredadores , como las mariquitas).

Por tanto, podemos comprometernos a acoger a un buen número de huéspedes, creando condiciones favorables para su supervivencia y estableciendo algún refugio adecuado.

Por ejemplo, al darse cuenta pequeños montículos de piedras, hojas y ramas podremos dar cobijo a pequeños reptiles como lagartijas y lagartijas verdes y plantando un cierto número de aromático y floratraeremos mariposas, abejas y otros insectos polinizadores, ofreciéndoles alimento y refugio.

Los pájaros también son preciosos, así como para la protección de la biodiversidad, para el cuidado de la huerta, ya que son capaces de mantener bajo control algunos insectos dañinos para los cultivos.

En un contexto urbano podemos por tanto posicionar casitas y nidos artificiales para albergarlos y durante las estaciones más frías podremos exhibir alimentos para sustentarlos (especialmente semillas oleaginosas). también murciélagos son criaturas fundamentales para mantener el equilibrio ecológico, pero lamentablemente son una de las especies más afectadas por la contaminación y la proliferación de pesticidas y otros químicos de uso común, que envenenan sus reservas de agua y sus presas. En una sola noche, un solo murciélago puede comerse dos mil mosquitos, así como una gran cantidad de insectos dañinos para el jardín. Les ofrecemos hospitalidad instalando cajas de murciélagos cerca del jardín, pequeños refugios creados con el objetivo de darles la bienvenida durante el día, cuando necesitan descansar esperando el atardecer, antes de la caza nocturna.

Experimente más allá del método

Mi consejo más sincero es: no tenga miedo de violar las regulaciones y reglas, salvo el de respetar la tierra que se cultiva. Contamina el método sinérgico con otras prácticas, sé curioso y ponte a prueba.

Observa a otros cultivadores naturales, intercambia tips y semillas y recuerda que no se trata de encontrar la fórmula mágica o la metodología definitiva: la parte técnica, si es posible, es la menos significativa del enfoque sinérgico. La agricultura sinérgica no se puede reducir a un mero método y es hija de una fructífera mezcla de prácticas probadas en diferentes épocas y continentes.

Lo que más nos enseña es el arte de escuchar e intervenir en nuestro campo en consecuencia, con respeto y conciencia de lo que se está haciendo. Una habilidad cada vez más imprescindible en esta era de profundos y dramáticos cambios climáticos, en la que todo aquel que cultiva se ha dado cuenta de que ya no tiene sentido consultar los calendarios de siembra.

Nuestra capacidad de observación y percepción, nuestra acción respetuosa y la capacidad de resiliencia son los frutos más preciados que podremos cultivar y cosechar en el jardín sinérgico.

Vídeo: El Jardin de Emilia Hazelip PARTE 1 (Noviembre 2020).