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¿Cuánto trabajo requiere la helicicultura?


La helicicultura es un trabajo agrícola que se puede realizar tanto por pasión como por ingresos, al tratarse de una cría, prevé todos los anexos y relacionados con la ganadería e implica un cierto compromiso.

Antes de poner en marcha una empresa de helicópteros, es de fundamental importancia pensar en el tiempo que habrá que dedicarle y preguntarse si está dispuesto a hacerse cargo del sistema de manera constante, incluso si no es un trabajo particularmente pesado.

En la fase de puesta en marcha, todo el mundo está interesado en cuáles son los costes e ingresos, con razón uno piensa en primer lugar en la inversión inicial, pero es igualmente importante pensar en cuánto trabajo supondrá manipular caracoles, en este artículo tocaremos este tema.

Examinaremos específicamente las principales obras que le permitan realizar con éxito una actividad en helicóptero, con el objetivo de dar una idea del compromiso requerido. El tema del texto es el gestión ordinaria, asumiendo que la planta ya ha sido creada y considerando todas las tareas de gestión y mantenimiento.

Como muchos trabajos agrícolas también en helicicultura hay una estacionalidad que se repite cíclicamente: cada período del año presenta diferentes tareas.

Preparación del suelo y siembra en corrales (marzo / abril)

En la cría de caracoles, marzo y abril es el período en el que es necesario preparar la tierra y sembrarla. De hecho, es recomendable sembrar un mezcla de acelgas y acelgas (costillas anchas) mezclando las semillas al 50%. El uso de acelgas de nervaduras anchas es importante para que actúe como "paraguas", protegerá a los caracoles de los rayos del sol durante el verano.

Las semillas deben distribuirse a voleo en todo el perímetro del recinto y la cantidad de semillas a utilizar es directamente proporcional a los metros cuadrados reales del recinto a sembrar. En promedio, si considera una cerca de tamaño estándar de 46 × 3,5, la cantidad requerida de semillas es de 1,6 kg. (800 gramos de corte, 800 gramos de costillas).

También en este período, también el fertilizante de nitrogeno, podemos hacerlo al mismo tiempo que se trabaja la tierra, que idealmente precede al trabajo de siembra en una o dos semanas. La cantidad de fertilizante a insertar para una cerca de tamaño estándar es de 12 kg. acerca de.

Una vez sembrada, el criador tendrá que esperar a que la vegetación crezca al menos unos 10-15 cm, en este punto la caja estará lista para acomodar a los criadores. Para alcanzar esta altura mínima será necesario esperar al menos un mes y medio.

los tiempo necesario para este trabajo obviamente varía en relación a los metros cuadrados a realizar, pero también a las herramientas utilizadas. Sin molestar la gran maquinaria agrícola, con un simple tractor para caminar para moler y un carro esparcidor de fertilizante Ciertamente no es un compromiso pesado. También se puede usar una sembradora para la semilla, pero el trabajo es tan simple que también se puede hacer fácilmente a mano.

Inserción de reproductores (mayo / junio)

Llegado a Mayo Junio el criador procederá a Insertar el ganado reproductor en el recinto. preparado en los meses anteriores.

En los primeros días después de la inserción, las cercas deben revisarse con frecuencia, porque es un período en el que los caracoles están en fase de aclimatación al nuevo hogar y al nuevo clima. Pasadas unas semanas desde la inserción de las yeguas, comenzará a aparecer el primer apareamiento.

Trabajo diario de gestión de caracoles (a partir de mayo)

Cuando los caracoles están en los recintos empiezan a estar ahí una serie de trabajos y controles diarios. Se trata de operaciones muy sencillas, que requieren poco tiempo pero que deben realizarse de forma coherente.

Control agrícola

El criador debe comprobar periódicamente: es traer de vuelta al recinto los caracoles que han intentado escapar e y epara evitar posibles "masas" de caracoles. El control también verifica la posible presencia de colonias de depredadores de caracoles.

Suministro

Los caracoles deben ser alimentados con nutrición suplementaria, como se detalla en el artículo dedicado a cómo alimentar a los caracoles. Debemos recordar que no debemos dejarnos engañar por la exuberancia de la remolacha sembrada dentro de las cercas, ya que esa vegetación debe entenderse estrictamente y utilizarse como hábitat y no como alimento principal.

La misma vegetación debe durar dos temporadas, para evitar que los caracoles la devoren la integración desde el exterior es importante por el criador. Esto también permite una buena rotación de alimentos y por tanto de diferentes propiedades nutricionales. Una dieta equilibrada es sinónimo de un crecimiento bueno y saludable.

La nutrición complementaria se puede encontrar de dos formas diferentes: se puede comprar en granjas de frutas y hortalizas o se puede autoproducir utilizando una parte del terreno fuera de las vallas, como veremos.

Irrigación

Ya hemos explicado cómo y por qué mantener las vallas mojadas, con un sistema de riego en las vallas será fácil automatizar el sistema y este trabajo llevará muy poco tiempo.

Limpieza entre vallas

Otro trabajo que le corresponde al agricultor, independientemente de los meses concretos, es mantener siempre limpias las calles entre un recinto y otro y en general los espacios auxiliares de la empresa.

Cultivos para alimentación (a partir de junio)

Aquellos que tienen una parte adicional de tierra pueden usarla para cultivar nutrición suplementaria, ahorrando en compras. En junio hay que empezar a sembrar para producir el alimento adecuado para los primeros pequeños que nazcan: tan pronto como los huevos eclosionan, los caracoles tienen mucha hambre y necesitan mucha nutrición fresca.

Es recomendable sembrar preferentemente el girasol, muy importante para el crecimiento de los caracoles y seguiremos sembrar en etapas de veinte días una de la otra para llegar a hacer unas 5/6 siembras en total ya que el girasol es una planta cuya siembra nunca pasará de mediados de septiembre.

La parte adicional de tierra necesaria para esta operación es en promedio 300/400 metros cuadrados. cada 1.000 metros cuadrados de cultivo efectivo. Ejemplo: en una hectárea de tierra (10.000 m2), la parte adicional de tierra que se utilizará para la siembra adicional es de unos 3.000 m2.

La carga de trabajo que esto conlleva es la de un trabajo normal de cultivo agrícola, en una superficie limitada en comparación con los cultivos de ingresos habituales.

Corte de vegetación (desde julio / agosto)

Llegó en julio / agosto que son por excelencia i meses más calurosos del verano, notará que los caracoles limitarán en gran medida su actividad.

En este período el vegetación dentro del recinto debe dejarse crecer hasta una altura de unos 50 cm ya que tiene como finalidad dar la máxima protección a los caracoles y protegerlos del sol. Tan pronto como supere esta altura es necesario proceder con la siega de la misma, con ayuda de una desbrozadora, dejando las hojas cortadas dentro del cerco donde desaparecerán por sí solas.

Esta operación debe realizarse durante las horas más calurosas del día ya que durante este período de tiempo es seguro que todos los caracoles se refugiarán en la parte más baja y por tanto más fresca del recinto, evitando así el peligro de recoger víctimas entre los caracoles durante las labores de corte de la vegetación.

La siega es una panacea para la buena salud de la acelga, que volverá a empujar hacia atrás, creando una renovación continua de las hojas, si esta operación nunca se hiciera, la acelga inevitablemente se pincharía llevando a la propia planta a la muerte, como es normal.

Te recordamos que la vegetación del interior del recinto debe permanecer durante dos temporadas y es por ello que se utilizan semillas de remolacha por ser una vegetación bienal y por tanto semilla excelente en el campo de la helicicultura.

La siega es un trabajo a repetir cada vez que la remolacha alcance los 50 cm de altura.

Obras de otoño (septiembre / octubre)

Una vez que llegas a septiembre octubre es el momento en el que veremos nacer una importante densidad de caracoles durante los meses previos y, con la complicidad de las nuevas lluvias, se divertirán subiéndose a las redes.

Por la noche, después de regar, puede agregar una especie de vegetales verdes harina previamente preparada por el agricultor ed creado naturalmente a base de cereales y calcio, solo para administrar diferentes nutrientes que los caracoles no encontrarán solo con las plantas. Esta harina natural se administra colocando tarimas o tablones de madera dentro de los cerramientos.

Trabajos de invierno (a partir de noviembre)

A noviembre seguimos regando solo si es necesario en función de la densidad de las lluvias y seguimos alimentando a los caracoles hasta que ya no se los ve a simple vista ya que todos entran en hibernación que recordamos tiene lugar bajo tierra.

También en noviembre el criador deberá limpiar el trozo de tierra sobrante que había usado para los girasoles y procederá a sembrar la colza en esta zona la cual será útil para administrar a los caracoles cuando se despierten en primavera, recuerde que al despertar, los caracoles necesitan mucha nutrición fresca ya que es un momento muy importante de crecimiento y apetito.

Durante todo el invierno (de noviembre / diciembre a febrero / marzo) los caracoles descansan hasta que vuelven gradualmente a la superficie solo en primavera. Esto naturalmente reduce el trabajo del agricultor.

El trabajo del agricultor se centrará únicamente en el control y mantenimiento de la finca, se revisan las redes para reparar cualquier rotura y se monitorea la presencia de depredadores.

Trabajos de recuperación (primavera del segundo año)

Una vez llegado a finales de marzo los caracoles ya han despertado de la hibernación. El trabajo a realizar en este período es limpiar las calles que separan una cerca de la otra y seguir administrando alimentos frescos y se utilizará la colza sembrada durante los meses de otoño, harina y todo lo que el agricultor pueda encontrar entre los vegetales frescos.

Recogida y depuración (desde abril / mayo del segundo año)

A medida que los caracoles alcanzan la madurez completa, alcanzando así el tamaño y los bordes adecuados, el trabajo del agricultor se centrará en recolección, purga, que debe durar aproximadamente 7/8 días, ensacado y venta.

Durante este período, el criador también debe cuidar retirar los criadores insertados durante la temporada anterior y llevarlos a los nuevos corrales sembrado para reiniciar el nuevo ciclo siempre calculando un máximo de 25 sujetos por metro cuadrado. (que corresponden a unos 30 kg de producto).

Durante los meses comprendidos entre junio y septiembre siempre continúa la alimentación, recolección, depuración y venta de caracoles. Hay que recordar que una vez que los caracoles han llegado al borde ya no crecen y por lo tanto si no se recogían y se dejaban dentro del recinto solo irían a retirar el alimento de los caracoles que deben terminar su ciclo de crecimiento.

¿Cuánto trabajo hay que hacer en general?

Dar una estimación precisa de las horas de trabajo es difícil debido a que muchas tareas se reparten en pequeños cheques diarios y solo cuando es necesario se exigen jornadas de trabajo exigentes, la agricultura no es un trabajo en el que se "estampa el tiempo". Habiendo descrito las distintas tareas, será posible que cada uno se haga una idea de la rutina de compromiso que le corresponde al heliculturista durante el ciclo de crecimiento del caracol.

Lo que emerge con certeza es que la carga de trabajo en los distintos periodos es muy escalonada, sin picos de especial estrés, salvo por supuesto la construcción inicial de vallas y sistemas de riego.

La belleza de este trabajo es que el agricultor puede decidir a qué hora del día operar y también en qué días dividir las diversas tareas de acuerdo con sus necesidades y horarios personales. Esta flexibilidad no tiene precio en comparación con el trabajo de los empleados.

Dar una estimación indicativa del trabajo podemos decir que, considerando como ejemplo un parcela de 5.000 metros cuadrados, el trabajo de una persona es suficiente para asegurar el buen funcionamiento de la empresa. Entonces, por supuesto, todo es relativo y depende de la organización, los medios disponibles y muchos otros factores.

Por último, recuerda que los protagonistas en Elicicoltura son los caracoles: es normal que todo fluya al extremo ...lentitud y relajación!

Artículo escrito por Matteo Cereda con la contribución técnica de Ambra Cantoni, de La Lumaca, experta en helicicultura.

Vídeo: Te invitamos a conocer un criadero de caracoles (Noviembre 2020).