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Ortholecturas para cuarentena: un poco de (agricultura) cultura


Muchos pasarán este período cerrados en casa. Las medidas para limitar el contagio del coronavirus nos piden que limitemos los viajes a necesidades estrictas.

Esta cuarentena forzada y necesaria puede ser la oportunidad de leer buenos libros. Siguiendo con el tema de la huerta y la agricultura natural, sugiero algunas lecturas excelentes.

He seleccionado 10 libros interesantes, aunque obviamente la lista podría ir mucho más allá. No tengo la ambición de enumerar los 10 mejores textos, simplemente pongo los que ahora, marzo de 2020, me vinieron primero a la mente. Algunos porque eran importantes para mí, otros porque los acabo de leer (o releer).

Al final de la lista hay un undécimo texto, preferí mantenerlo fuera de la categoría de "conflicto de intereses", pero no pude resistirme a hablar de él.

10 libros para leer sobre el huerto

Mi huerto orgánico (Accorsi y Beldì)

El manual de Accorsi y Beldì es un punto de referencia absoluto para aquellos que quieren cultivar un huerto con un método orgánico. Un texto completo y muy bien redactado, acompañado de tablas y diagramas muy útiles. Es una lectura concreta, la recomiendo en particular a quienes tienen un huerto debajo de la casa y por tanto tienen la oportunidad de poner en práctica inmediatamente las sugerencias del manual.

Para aquellos que no tenían un pedazo de tierra, Beldì también escribió Biobalcone, que enseña a cultivar en macetas. De nuevo por Beldì debo mencionar Defiende el jardín con remedios naturales, que es otra lectura imperdible, en la que se explican los tratamientos orgánicos y macerados naturales.

En la misma categoría (es decir, la de los manuales que te guían paso a paso para hacer un huerto incluso desde cero) también son excelentesCómo hacer un huerto orgánico por Sara Petrucci e Jardín natural para tontos de Grazia Cacciola.

La revolución de la paja (Fukuoka)

El manifiesto de agricultura natural escrito por Masanobu Fukuoka en 1980 es, en cambio, parte de la categoría "libros que cambian tu vidaO en todo caso que te lleven a realizar importantes reflexiones, que también van más allá de cultivar.

Enfrentar el pensamiento de Fukuoka es prácticamente un deber para quienes cultivan (pero también es útil para quienes nunca han cultivado nada). Entonces, si desea continuar en la vena, puede leer el texto de Larry Korn en Fukuoka.

Permacultura para la huerta y el jardín (Margit Rusch)

Hay muchos libros interesantes sobre permacultura, comenzando con los fundamentos de Mollison y Holmgren, pero mi favorito es este pequeño y ágil libro, debo confesar.

Además de los principios y reflexiones sobre el enfoque del diseño permacultural, hay varias ideas prácticas realmente interesantes, desde la espiral de hierbas aromáticas hasta las patatas "cultivadas en torre".

Verde brillante (Stefano Mancuso)

Este es un libro que no tiene relación directa con el jardín. Stefano Mancuso es un científico famoso en todo el mundo por sus estudios sobre neurobiología vegetal, leyendo sus libros descubrirás cosas fascinantes sobre las plantas. Los productores deben tener curiosidad por aprender más sobre este tema.

Como todos los grandes divulgadores, Mancuso lo cuenta de una manera comprensible, nunca aburrida pero tampoco banal. Entre sus libros recomiendo comenzar con Brilliant Green, pero luego puedes continuar con la bibliografía completa. Un libro que nos abre los ojos a un mundo completamente desconocido para nosotros.

Cultivo orgánico de plantas aromáticas (Francesco Beldì)

Las plantas aromáticas a menudo son descuidadas por los jardineros: siempre terminas plantando las mismas especies perennes clásicas en un rincón (romero, tomillo, salvia, ...) y tal vez algo de albahaca en macetas. Por otro lado, los medicamentos que valdría la pena experimentar serían muchísimos.

Menciono a Francesco Beldì nuevamente porque con este texto enumera muchas hierbas aromáticas que se pueden cultivar fácilmente y ofrece una hoja clara con toda la información útil para hacerlo.

Huerta ecológica: técnicas de cultivo y defensa (Luca Conte)

Los dos libros sobre la huerta de Luca Conte (Huerta orgánica: técnicas de cultivo y Huerta orgánica: técnicas de defensa) son textos imperdibles. El enfoque no es explicar cómo se cultiva un solo vegetal, sino hacer que las personas comprendan los mecanismos detrás del crecimiento de las plantas y cada intervención del productor.

Por tanto, son libros que no solo explican qué hacer, sino que también nos hacen comprender los motivos que guían estas elecciones. Lectura verdaderamente valiosa.

La civilización del jardín (Gian Carlo Cappello)

Gian Carlo Cappello tiene el don de contar su historia "No método" de cultivo elemental de una manera agradable y clara, entrelazando profundas reflexiones y la historia de una experiencia de jardín concreta, la de Angera.

Recomiendo encarecidamente leer este libro e informarse un poco sobre las experiencias e ideas de Gian Carlo Cappello.

En las raíces de la agricultura (Manenti y Sala)

¿Conoces el método Manenti?

Gigi Manenti y Cristina Sala llevan años experimentando en su finca del Piamonte un cultivo que parte de la observación de la naturaleza y sus mecanismos. Con este libro publicado por LEF nos cuentan método y reflexiones y nos ofrecen la oportunidad de conocer su preciosa experiencia agrícola.

Otra lectura importante.

Todavía no le he dicho al jardín (Pia Pera)

El diario de Pia Pera, en el que aborda las reflexiones sobre la muerte y el sentido de la vida de una forma tan profunda y directa como delicada. La autora habla de sí misma de forma transparente, desde su enfermedad hasta su relación con la naturaleza.

El jardín está en el centro de este texto, compañero de vida y espejo del alma. Una lectura que no puede dejarte indiferente.

Mi jardín entre el cielo y la tierra (Luca Mercalli)

Precioso libro sobre la huerta, en el que Luca Mercalli relata gratamente su experiencia como agricultor, acompañándola de consejos concretos y reflexiones sobre el valor ecológico del acto de cultivar.

Un texto muy útil en tiempos de cambio climático cada vez más preocupante, para tomar conciencia de cómo hacer un huerto puede convertirse en ecología concreta.

Muchas otras lecturas interesantes

Me había prometido hablar de diez libros, no hacer una lista interminable.

De hecho, entre líneas también inserté otras lecturas, y luego mirando la foto que coloqué al principio, encontrarás otros libros no mencionados en el texto, todo interesante y útil.

En realidad no importa qué libros haya elegido: el punto de partida que quiero dejar es ser curioso y nunca te canses de aprender cosas nuevas.

La lectura es una excelente manera de aumentar su cultura (agrícola) y puede usar períodos de inactividad forzada para enriquecerse y aprender algo nuevo. Ahora que por el coronavirus nos piden que nos quedemos en casa, o en los meses de invierno cuando la nieve o las heladas nos impiden trabajar en el campo, podemos dedicarnos a unos buenos libros.

Bono: verduras inusuales (cereda y petrucci)

Hablando de libros No puedo evitar citar el texto que acaba de salir, escrito por mí y Sara Petrucci. y publicado por Terra Nuova.

Verduras inusuales fue lanzado el 4 de marzo de 2020, en medio del período del virus corona. No hemos tenido la oportunidad de organizar eventos de presentación y no puedes buscarlo en la librería, así que me perdonarás si te lo cuento todo el tiempo.

En nuestro libro encontrarás una serie de cultivos poco comunes, que merecen ser redescubiertos. Te aconsejo que lo compres inmediatamente (online, ya que las librerías están cerradas) porque hay que sembrar muchas hortalizas en este periodo, entre marzo y abril.

Vídeo: Futuro de producción agrícola. Alex Foessel. TEDxPuraVida (Diciembre 2020).