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Níspero japonés: características y cultivo.


Con el nombre de níspero, nos referimos a dos especies distintas: el níspero de Alemania, de antiguo cultivo en Europa, y el níspero de Japón, que llegó a nuestro continente recién a finales de 1700.

En este artículo describimos el níspero japonés, o níspero japonés, una planta frutal siempre verde de aspecto agradable y muy productiva.

El níspero japonés se encuentra a menudo en jardines incluso como árbol. ornamental, pero también se puede cultivar con fines productivos, tanto como ejemplar aislado como componente de un huerto, lo que abre la temporada de cosecha. De hecho, la maduración del níspero tiene lugar en primavera., muy por delante de otros árboles frutales, ligeramente por delante de algunas variedades de cereza.

Ahí cultivo ecológico es muy adecuado para esta especie y es el método que recomendamos practicar.

La planta Eriobotrya japonica

El níspero japonés (Eriobotrya japonica), a pesar de su nombre, es originario del este de China, desde donde se extendió luego a Japón y finalmente a Europa. Es parte del Familia de las rosáceas, como muchos otros árboles frutales más comunes. Como se anticipó, es una especie distinta en comparación con el níspero germánico (Mespilus germanica).

En nuestro país se cultiva de forma profesional en Sicilia y Calabria, mientras que en otras regiones se encuentra más como especie aislada en jardines o huertos mixtos, donde se puede cultivar con relativa facilidad.

La planta es hermosa a la vista, con sus hojas muy grandes., incluso de 25 cm de largo, correoso y oscuro, con un poco de tomento en el envés. El follaje parece denso y la floración es otoñal, a diferencia de la mayoría de las especies, y esto lo convierte en un pasto muy bienvenido por abejas y otros insectos polinizadores, que en ese período se encuentran en estado de escasez de flores.

Las flores se encuentran reunidas en inflorescencias blanquecinas en racimo, son hermafroditas y de agradable aroma. La polinización es entomófila, se produce gracias a los insectos, por lo que incluso un níspero aislado puede producir sin necesidad de otras plantas polinizadoras.

Las variedades de níspero japonés

El níspero japonés está presente en Italia desde principios del siglo XIX y desde entonces los fruticultores han seleccionado variedades, especialmente en el sur, entre las que mencionamos por ejemplo: Nespolo di Ferdinando, Grosso Lungo, Grosso tondo, Precoce di Palermo, Nespolone di Palermo.

Clima y terreno indicado

El clima ideal para esta especie es leve, porque la floración es otoño y en consecuencia una anticipación del frío en ese período puede comprometerla, mientras que el intenso frío invernal puede dañar los frutos del níspero en crecimiento.

Hacia el suelo el níspero japonés es bastante adaptable, pero como sucede con muchas especies, tolera mal el estancamiento de agua, que se produce en suelos fuertemente arcillosos y compactos. La presencia excesiva de caliza también podría ser un problema, pero el patrón utilizado también afecta a esto.

Cómo plantar el níspero

Para trasplantar una muestra de níspero japonés, se recomienda elegir uno posición soleada, y si es posible protegido de los fuertes vientos.

Es necesario cavar un agujero lo suficientemente profundo, para mover profundamente un buen volumen de suelo en el que las raíces se profundizarán.

Como fertilización básica es aconsejable mezclar una generosa dosis de abono o estiércol completamente maduro, a la tierra excavada del hoyo, preferiblemente a la de las capas más superficiales.

La planta joven finalmente se inserta directamente en el agujero., la tierra está restaurada y tu presionas ligeramente con los pies para que la tierra se adhiera a las raíces.

Portainjertos

Muchas plantas japonesas de níspero se han sembrado directamente y, en consecuencia, libre de pie, es decir, no injertados, crecen muy lentamente, entran en producción después de al menos 6 o 7 años desde la siembra y tienden a volverse muy vigorosos.

Las plantas compradas a los viveristas se injertan en portainjerto "franco común", que es un níspero a su vez, o en membrillo, en este último caso para obtener ejemplares menos vigorosos, pero un poco más sensibles a la presencia de calizas en el suelo.

Las plantas injertadas entran en producción mucho más rápido que las sembradas directamente, y después de tres años puedes comer níspero.

Cultivo del níspero japonés

El níspero japonés es una planta simple de mantener y no requiere cuidados especiales, como muchos otros árboles perennes es importante cuidar el riego de la planta joven y recordar hacer abono periódicamente.

Irrigación

Durante los primeros años después del trasplante es necesario vigilar la planta y regarla siempre que sea necesario, especialmente en el período estival caracterizado por aumentos de temperatura a menudo acompañados de sequía.

Las plantas adultas requieren menos agua ya que el sistema radicular se desarrolla, aunque no alcance grandes profundidades, y la planta se vuelve más autosuficiente.

Fertilización

Cuando fertilizar, es útil esparcir estiércol en la proyección de la corona en el suelo todos los años, o en primavera u otoño para devolver siempre lo extraído de la producción y mantener alta la fertilidad del suelo.

Mantillo y techado

Una buena capa de mantillo esparcido por toda la planta es una protección importante contra la invasión de malezas, que en épocas de sequía pueden competir mucho con el níspero por el agua.

Para triturar podemos usar materiales naturales como paja, heno, hierba seca, astillas de madera o incluso las clásicas sábanas negras.

Cómo podar el níspero japonés

Las intervenciones de poda en el níspero japonés son sobre todo cortes destinados a airear el cabello cuando es demasiado grueso, para eliminar ramas demasiado bajas, secas y golpeadas por la adversidad.

Los mejores momentos para podar son inmediatamente después de la cosecha, a fines de la primavera y durante el inviernosin embargo, saltándose los momentos de mayor descenso térmico.

La mejor forma para esta especie es globo, con un tallo principal bastante bajo y 3 o 4 ramas principales

Defensa biológica del níspero japonés

El níspero japonés no tiene muchos problemas fitosanitarios y se adapta bien al cultivo bajo agricultura ecológica.

Enfermedades del níspero

La enfermedad fúngica que puede afectar al níspero japonés con cierta frecuencia es costra, causado por el hongo Fusicladium eriobotryae. El patógeno afecta hojas y frutos con manchas oscuras aterciopeladas, que pueden provocar la caída de las hojas y la pérdida de producción. Estas infecciones ocurren especialmente en los meses de primavera y otoño, con un receso de verano.

Enfermedades fúngicas como esta se pueden prevenir estimulando las defensas naturales de la planta mediante un corroborante, o un producto que tenga función preventiva, como el macerado o el extracto de cola de caballo, planta que podemos encontrar a lo largo de acequias y canales, o mediante un producto a base de propóleos.

Ambos deben ser rociados sobre la planta, entiendo bien todo el follaje, y si no son suficientes, podríamos utilizar un producto cúprico, tratando según todas las instrucciones de la etiqueta del producto comprado.

Insectos parásitos de nísperos

Dioses parásitos animales que puede atacar al níspero japonés mencionamos en particular:

  • Cochinillas
  • Pulgones

Los pulgones se escapan al tratar con extractos de ortiga, guindilla o ajo, mientras que contra las escamas podemos rociar dioses helecho macerado.

Si estos productos naturales no fueran suficientes, podríamos utilizar jabón suave de potasio o jabón de Marsella para derrotar a los pulgones, mientras que un aceite blanco contra las cochinillas.

Cultivo de níspero en macetas.

Tener un jarrón bonito como esos huecos que se suelen utilizar para cultivar cítricos, también es posible tener un níspero japonés en el balcón, en una terraza, o en todo caso en un espacio sobre rasante como el patio interior de un edificio.

En estas situaciones, sin duda será posible proteger la planta de los vientos fríos y las heladas, para que la floración de finales de otoño no se vea amenazada.

Lo importante es asegurar siempre un buen suministro de agua a la planta e fertilizarlo cada año, incluso solo con abono natural.

Recolección de níspero y uso

Los frutos maduran en primavera., después de haberse adherido en el invierno y haber crecido algo lentamente. Son de color naranja claro, del tamaño de los albaricoques o un poco más grandes.

Es importante no anticipar la cosecha porque los frutos que aún están un poco verdes son ácidos y secos al gusto. A título indicativo, se pueden obtener de una planta adulta y sana. hasta 30 kg de fruta, que debe desprenderse suavemente del pedúnculo y colocarse en capas bajas en los contenedores, ya que se pueden abollar fácilmente.

Los nísperos se pueden conservar durante un tiempo breve en el frigorífico para su consumo fresco, pero también se pueden transformar en mermeladas. En el interior de la pulpa hay semillas grandes de color oscuro, que también pueden utilizarse para dar a luz nuevos ejemplares de níspero.

Vídeo: Historia del Cultivo del Nispero (Noviembre 2020).