Interesante

Reunir mucho en un espacio reducido: asociaciones productivas


El gran desafío del mundo moderno es el reloj que nunca se detiene. En el jardín, en cambio, se vive al ritmo de las horas dictadas por el sol y las estaciones.

Aquellos que cultivan de profesión, sin embargo, a menudo se encuentran en correr después del trabajo agrícola. Tal vez le gustaría tomarse una cerveza con amigos, pasear por la naturaleza y salir de vacaciones, pero solo puede tener tiempo para hacer estas cosas con una buena organización.

Producir de manera eficaz, reducir el tiempo y el esfuerzo es útil para todos, agricultores y aficionados, y es el desafío del jardín biointensivo.

Entre los "trucos" de este método agrícola se encuentran las asociaciones, que te permiten cultivar diferentes vegetales plantándolos muy juntos. Reducir el espacio cultivado significa reducir el trabajo necesario para gestionarlo, optimizándolo desde todos los puntos de vista. Entonces, veamos cómo las asociaciones pueden ayudarnos a tener la máxima producción incluso desde un pequeño jardín.

La importancia de crecer en un espacio reducido

El jardín biointensivo es un método profesional orgánico, productivo y manual. Sin máquinas ruidosas, caras y difíciles de reparar, sin humos negros cuando se trabaja en el jardín. Es un método moderno, aunque tiene sus raíces en Francia en el 1800. Uno de los puntos clave de este método es la optimización del espacio, que se realiza a través de asociaciones adecuadas.

El arte de cultivar más verduras en un espacio reducido, aprovechar las características de cada planta es interesante tanto para el agricultor profesional como para el huerto familiar.

Desde el punto de vista del profesional, gestionar espacios reducidos evidentemente te permite tener que hacer menos trabajo (menos trabajo preparatorio, menos trabajo de deshierbe, ...).

Desde el punto de vista del aficionado, por otro lado, una buena técnica de cultivo intercalado permite Obtenga lo mejor incluso de un huerto muy pequeño, lo que es particularmente valioso para los huertos urbanos, que se ubican en los espacios cada vez más estrechos que otorgan las ciudades.

Sin duda, si queremos dedicar poco tiempo a trabajar en el jardín, este no debería ser demasiado grande. Pero aún queremos que produzca mucho, así queCultivar varias plantas juntas es la única forma.

Interelaciones inteligentes

Simpatía y disgusto por las plantas. Permítanme decir lo que pienso, es fruto de las observaciones que he podido hacer en mi jardín y en el de mis compañeros. Todas las plantas son amigables cuando les garantiza a todos suficiente estiércol y, a la inversa, todas son hostiles cuando se las obliga a vegetar en suelos magros.”Antoine Dumas - agricultor y escritor francés - 1880

Todos ustedes ya han oído hablar de cultivos intercalados de hortalizas: simplemente consisten en cultivar hortalizas que ya no son monocultivos sino mezcladas.
Por ejemplo: sembrar rábanos junto con zanahorias, un viejo truco documentado por los agricultores franceses ya en 1800.

Pero, ¿cómo sabes qué vegetal asociar con otro? Muchos sitios y libros tienen su opinión: "atención, esta verdura impide el buen desarrollo de esta otra ", o: "Adelante que esta verdura favorece a la otra. " También en Orto da Coltivare puede encontrar información de este tipo en la página dedicada a las asociaciones.

Personalmente, nunca he observado nada parecido. En mi experiencia, ningún vegetal es alopático..

El truco es cómo los hago crecer juntos.

¿Por qué los campesinos franceses de la década de 1800 (pero también el jardinero jefe de Versaille en la década de 1600) recomendaron cultivar zanahorias junto con rábanos? También son ambos tubérculos, necesariamente se molestarán entre sí ... ¿Verdad?

El truco de este cultivo intercalado es simple: la zanahoria brota y se desarrolla más lentamente que un rábano.

Simple verdad?

Un ejemplo práctico de cultivo intercalado productivo

Tomemos un ejemplo de una asociación probada durante siglos en el jardín biointensivo:

Zanahorias + Rábanos + Lechuga + Judías verdes o Guisantes trepadores + Repollo negro.

1) A La mitad de mayo, en un palé de tierra blanda biointensiva (parterre de 80 cm de ancho), bien ventilado y libre de hierbas espontáneas, siembro 8 filas de rábanos. Inmediatamente, el mismo día, siembro 8 filas de zanahorias. Tanto rábanos como zanahorias en la densidad indicada en la bolsa de semillas. Zanahorias y rábanos sembrados en las mismas 8 filas, una encima de la otra.

Siembro una hilera de judías verdes trepadoras en medio de mi paleta. Hago sus andamios de inmediato.

En este punto, siempre el mismo día, puedo trasplantar dos hileras de lechuga (dividiendo el ancho del palet en tres).

Riego inmediatamente.

2) 4-5 días después de la siembra, rábanos germinados. Cubren el suelo con un bonito manto verde, ¡básicamente formando un mantillo comestible! Impiden el crecimiento de la mayoría de las hierbas silvestres. Destacan las lechugas trasplantadas y son tan hermosos de ver en este prado de rábanos.

3) 18/20 días después de la siembra, los rábanos están listos para cosechar. Tengo que recogerlas todas porque mis zanahorias han brotado hace unos días y ahora necesitarán sol.

Me aprovecho de desyerbando hierbas silvestres a mano que han crecido, pero habiendo presidido el espacio con los demás cultivos serán pocos.

4) Aproximadamente 60 días después de la siembra puedo recoger lechuga. Mis zanahorias se han vuelto hermosas, así que tengo que recolectar todas las lechugas para darles espacio para que crezcan. Ya estamos a mediados de julio.

Una vez que se recogen las cabezas de lechuga, trasplantar dos hileras de repollo negro (dividiendo el palet por 3 de ancho). Son plantones, no molestan a las zanahorias. Las hojas de las zanahorias se convierten en el mantillo vivo y comestible del repollo. Parece rayado, es hermoso a la vista.

5) ¡Tan hermosa! Mis judías verdes trepadoras están listas para cosechar. Los recojo cuando están listos y una vez que estén todos recogidos, retiraré las plantas para mantener el palet limpio y hermoso a la vista.

6) Aproximadamente 80 días después de la siembra puedo empezar a cosechar mis zanahorias. Hago una coleccion selectivo, solo las zanahorias más grandes. El resto se cosechará a medida que crezcan durante los próximos 30 días.

7) Aquí, hemos llegado los primeros días de septiembre. Del mismo palet que recogí: rábanos, zanahorias, lechugas y judías verdes. Trabajé el suelo solo una vez, al comienzo de la temporada, hice solo un deshierbe y hoy todavía crecen coles negras que recogeré con el primer resfriado.

Este ejemplo muestra cómo al asociar los cultivos adecuados, pensando en el tamaño que ocupan y sus tiempos de crecimiento, es posible optimizar una parcela para producir mucho en muy poco espacio.

Asociar las hortalizas según la tasa de crecimiento

Este tipo de asociación funciona gracias a capacidad del agricultor para asociar hortalizas con tasas de crecimiento compatibles en tierra fértil. Ya hemos hablado de la fertilidad del suelo en el artículo dedicado al manejo del suelo en el método biointensivo.

El cultivo intercalado de hortalizas de diferentes tipos, tamaños, colores y olores. naturalmente también disminuye el ataque de insectos patógenos. De hecho, sabemos que la biodiversidad es un pilar fundamental en la defensa del huerto ecológico.

El agricultor ahorra tiempo. ¡Con la misma labranza de primavera, cultivo 5 verduras durante toda la temporada!

Entonces divido el costo y tiempo de preparación de mi jardín entre 5, sin mencionar el ahorro de metros y metros de tuberías plásticas para riego o arcos para un invernadero si tuviera que cultivar las mismas plantas en un huerto 5 veces más grande. .

Gracias a la asociación inteligente las plantas se desarrollan bien, en un suelo que no se compacta bajo el sol o la lluvia, debido al trabajo de las raíces de los propios vegetales.

Establecer asociaciones productivas

Las posibles asociaciones son muchas.

Personalmente, cada invierno, hago un buen plan de trabajo con la cantidad precisa de plantas y siembras que quiero hacer durante la temporada. Entonces decido, con respecto a lo que quiero cultivar ese año, qué cultivar juntos para ahorrar tiempo y esfuerzo.

El sentido común de la asociación inteligente se aprende fácilmente. Deje que su imaginación trabaje para usted. Será un verdadero placer cultivar una hermosa huerta diversificada y encontrar verduras con los sabores de tu trabajo en tu plato.

Háznoslo saber en los comentarios. que asociación quieres hacer, te responderemos y tal vez hagamos otro artículo con más ejemplos.

Artículo de Emile Jacquet. Fotografías de Elisa Scarpa (@ elisascarpa.travelphotography)

Vídeo: 20 IDEAS DE DOBLADO DE ROPA PARA AHORRAR ESPACIO (Diciembre 2020).