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Níspero germánico: cómo se cultiva


El níspero germánico es una planta que se cuenta entre los frutales menores, pero merece ser redescubierta por ser muy productivo y de apariencia agradable. Es una especie apta para la agricultura ecológica por su resistencia y adaptabilidad y por sus bajas necesidades de cuidado de los cultivos.

También se le llama níspero común, distinguiéndolo del níspero japonés, que es una planta completamente diferente con la que no comparte ningún parentesco.

Así que veamos de conocer en detalle el níspero germánico y las técnicas de cultivo ecológico, o aquellas prácticas de cultivo ecológicas, que nos permiten comer fruta auténtica y al mismo tiempo preservar el medio ambiente. Los principios básicos que se describen a continuación son válidos tanto para las personas que plantan una sola planta en su jardín, como para quienes cultivan plantas frutales para la venta comercial y quieren ampliar la producción del huerto mixto con una fruta antigua, no muy extendida, pero muy interesante.

Mespilus germanica: el níspero europeo

El níspero germánico (Mespilus germanica) es parte de la rica familia de las rosáceas, que incluye la mayoría de los árboles frutales divididos en los dos grandes grupos de frutas de pepita (manzana, pera, membrillo) y frutas de hueso (melocotón, albaricoque, cereza, ciruela, almendra). Esta planta está incluida en el grupo de pomáceo.

A diferencia del níspero japonés, introducido más recientemente en nuestro continente y ahora bastante extendido, el germánico lleva mucho tiempo presente en nuestros territorios y Por tanto, es el níspero europeo en todos los aspectos.. Las dos plantas son diferentes y claramente distinguibles entre sí, tanto en frutos como en hojas.

El níspero germánico es un árbol longevo, alcanza pequeñas dimensiones que lo hacen también adecuado para espacios reducidos, así como para jardines y parques. Sus hojas son grandes, oscuras y gruesas, la floración ocurre en mayo y los frutos maduran en otoño.

Clima y terreno ideales

Antes de empezar a cultivar, es importante preguntar donde podemos cultivar nísperos, afortunadamente es un cultivo apto para toda Italia. Uno de los aspectos más apreciables del níspero común es su resistencia a las bajas temperaturas invernales: el níspero germánico de hecho puede soportar hasta -15 ° C y esto permite cultivarlo incluso en áreas prohibitivas para otras especies frutales y hasta 1000 metros sobre el nivel del mar.

En cuanto al suelo, se adapta a diferentes condiciones., siempre que no sean extremos en cuanto a contenido de piedras y estancamiento de agua.

Plantar un níspero

Para plantar se recomienda elija un lugar bien iluminado porque, incluso si el níspero germánico puede crecer bastante bien incluso en sombra parcial, los rendimientos en este caso serían limitados.

Cuando se cava el hoyo de trasplante conviene mover más tierra que el tamaño del terrón de la plántula, porque conviene asegurar un buen volumen de tierra suelta. La tierra excavada debe mezclarse con una generosa cantidad de compost o estiércol, en ambos casos bien maduro. Esta es la fertilización orgánica básica, a la que agregaremos contribuciones anuales a lo largo del tiempo. En este punto estamos listos para plantar el níspero, colocando el árbol en el hoyo, cuidando de mantenerlo recto.

Cómo se cultiva el níspero germánico

El níspero germánico es una planta resistente y adaptable: cultivarla no es difícil y podemos hacerlo en toda Italia, con métodos orgánicos.

Irrigación de níspero

El riego es fundamental para una producción de níspero de buena calidad, así como para la salud general de la planta. De hecho, los árboles que sufren sequía, además de tener un aspecto atrofiado, producen frutos pequeños con una pulpa poco consistente.

Una sola planta de níspero germánico se puede regar muy bien con una regadera o con una regadera. Lo importante es recordar distribuir el agua en su base y no rociarla sobre el follaje porque esta práctica errónea favorece la aparición de enfermedades fúngicas.

En presencia de una hilera de nísperos o un huerto mixto con ejemplares jóvenes recién trasplantados, ciertamente se recomienda invertir recursos en un sistema de riego por goteo.

Fertilización recomendada

En cuanto a la fertilización, esta especie es poco exigente, pero ciertamente el crecimiento y la producción de frutos le quitan al suelo algunos nutrientes que se vuelve importante reintegrar.

Por lo tanto Las distribuciones anuales de estiércol debajo del follaje son bienvenidas., en primavera para el reinicio de la actividad y a finales del verano para la restauración de sustancias de reserva por parte de la planta.

Defensa biológica

Como otras rosáceas, el níspero germánico puede estar sujeto a fuego bacteriano, una patología grave que requiere la erradicación de las plantas afectadas. Generalmente, dada su rusticidad, rara vez se necesitan tratamientos especiales contra la adversidad de los hongos o el daño de los insectos.

Sin embargo, se recomienda que los tratamientos preventivos a base de productos corroborantes, válidos para plantas de refuerzo genérico, también se dediquen a esta especie.

  • Bicarbonato
  • Zeolitas
  • Macerado de cola de caballo
  • Propóleos

Mantillo

Ahí mantillo Siempre se recomienda evitar que las plantas jóvenes compitan con la hierba silvestre, y el níspero germánico no es una excepción. De hecho, durante la primavera y el verano, la hierba puede crecer mucho y robar mucha agua, luz y nutrición de un árbol joven recién trasplantado.

Por lo tanto, podemos distribuir un círculo de paja bastante amplio alrededor, de al menos medio metro de radio y, sobre todo, de al menos 10 cm de espesor: si la capa de mantillo es delgada, la hierba puede brotar de todos modos.

Poda de nísperos

No es necesario podar esta especie todos los años, también gracias a su lento crecimiento, por lo que es suficiente limitarse a un aclareo y la eliminación de las ramas secas o dañadas.

Después de los cortes, que deben hacerse con cuidado sin dejar nunca deshilachados en la madera, es útil tratar con un producto a base de propóleo, que desinfecta naturalmente las heridas.

Cultiva el níspero en macetas

El níspero germánico, dado su tamaño limitado, también es adecuado para el cultivo en macetas para balcones, terrazas o jardines sin suelo. En estas circunstancias, seguramente necesitará un riego más frecuente y también fertilizaciones naturales regulares. Aunque a menudo se necesita agua, se debe tener cuidado de no mojar con demasiada agua.

Recolección de nísperos

La planta del níspero germánico puede producir mucho en virtud de su autofecundación yalta fructificación.

Botánicamente, la fruta que comes, o níspero, es un fruto falso, porque es la ampliación del receptáculo alrededor de la fruta real.

A la colección, que se suele hacer entre octubre y noviembre, las frutas no se pueden consumir como son porque son demasiado ricos en taninos. Primero deben colocarse en cajas, en capas bajas durante un tiempo de unas dos semanas, para completar la fermentación que los lleva a oscurecer y suavizar, con un sabor dulce. Este proceso se llama medio de nísperos.

Los nísperos germánicos también son adecuados para la producción de mermeladas.

Vídeo: Germinación de la semilla de níspero (Noviembre 2020).