Colecciones

Fungicidas biológicos


Fungicidas biológicosMatteo Cereda2019-11-27T17: 14: 37 + 01: 00

En la agricultura ecológica, las enfermedades fúngicas se pueden prevenir y combatir utilizando principalmente dos productos fúngicos: cobre es azufre. Estos dos elementos no pueden curar las plantas pero pueden detener el avance del moho y los hongos y, por lo tanto, son esenciales para un buen cultivo orgánico de la huerta y el huerto.

Junto a los tratamientos actuales también existen remedios naturales más suaves pero interesantes porque son métodos que contaminan poco o nada y que no tienen una toxicidad real, como la decocción de cola de caballo y el bicarbonato de sodio. Estas soluciones son particularmente convenientes también porque tienen un costo cercano a cero y, por lo tanto, se combinan con un pequeño huerto autogestionado.

Antes de realizar tratamientos contra las enfermedades fúngicas, es bueno informarse sobre las contraindicaciones y dosis de los distintos productos y decidir sobre un fungicida que no tenga consecuencias sobre el medio ambiente. El cobre y el azufre no están exentos de toxicidad, por lo que deben limitarse tanto como sea posible.

Cobre

El cobre es el fungicida más utilizado en la agricultura ecológica, se puede utilizar en varias formas y es un producto con un efecto suave en comparación con muchos productos químicos, pero tiene la ventaja de tener un espectro muy amplio y puede cubrir plantas y vegetales de muchas enfermedades fúngicas. . Las patologías por las que tratar con cobre son numerosas (por ejemplo mildiú velloso, fusarium, septoria, alternaria, ..) y esta amplitud de acción hace que los tratamientos con cobre sean especialmente apreciados por quienes no tienen mucha experiencia y no pueden diagnosticar el problema con certeza.

Sin embargo, el uso del cobre también conlleva contraindicaciones, que es importante conocer y de las que puedes conocer más en el artículo sobre los riesgos del cobre.

Como ocurre con todos los tratamientos, es fundamental respetar el tiempo de espera indicado en el envase, este es el plazo que se debe dejar pasar desde el momento del tratamiento hasta el de la recolección y consumo de la verdura. El período de deficiencia de cobre varía según la formulación utilizada, generalmente desde tres días (cobre tribásico) hasta 20 días de deficiencia de óxido de cobre. Al ser un producto fungicida no sistémico, los tiempos de consumo se pueden anticipar acortando la escasez si las verduras se lavan bien.

Un producto muy utilizado en agricultura ecológica es la mezcla de Burdeos, que se elabora combinando cal y cobre (100 litros de agua, 200 gramos de sulfato de cobre y 2 kg de cal). El cobre es un producto que se utiliza sobre todo con fines preventivos con tratamientos dirigidos a prevenir la propagación de enfermedades fúngicas, mohos y hongos.

El azufre

El azufre es el otro anticriptogámico por excelencia que se utiliza en la agricultura ecológica y combate principalmente el mildiú polvoroso (o enfermedad blanca), especialmente característico del calabacín y las rosáceas. Los tratamientos de azufre son preventivos, se realizan sobre todo en épocas cálidas y húmedas (mes de mayo, principios de agosto).

El tratamiento con azufre debe realizarse en los momentos más frescos del día, para evitar causar quemaduras a las plantas, y debe observarse un período de escasez de una semana.

Otros métodos contra los hongos

Es mejor prevenir que curar. En un huerto ecológico se pueden evitar las enfermedades fúngicas de muchas formas, la primera y más importante es la prevención, que se practica con un buen cultivo, prestando especial atención a la labranza. La rotación de cultivos y el cuidado del riego también pueden prevenir la mayoría de las enfermedades de las plantas.

La decocción de cola de caballo

La cola de caballo es una planta con un alto contenido en silicio, que tiene una acción fortalecedora sobre las defensas de las plantas frente a los hongos. Los tratamientos con decocción o maceración de cola de caballo pueden ayudar a prevenir enfermedades y, por lo tanto, son una excelente solución natural para la defensa contra las enfermedades fúngicas. Puede leer una buena idea sobre cómo autoproducir y utilizar la decocción de cola de caballo.

Bicarbonato de sodio y potasio

El bicarbonato es un buen fungicida, que es capaz de obstaculizar las esporas sin contaminar las verduras y el suelo, muy útil contra la enfermedad blanca, por lo que se puede utilizar en lugar de azufre, aunque sea de menor duración. Averigüemos el método de uso y las dosis en el artículo dedicado al bicarbonato como fungicida.

Propóleos

Otra sustancia 100% natural que tiene el efecto de contrarrestar la propagación de patógenos sin ningún daño al medio ambiente es el propóleo. El tratamiento de plantas de jardín y huerto con esta extraordinaria sustancia resinosa producida por las abejas puede ser un buen método de prevención de enfermedades criptogámicas y tiene varios efectos positivos. Más en el artículo dedicado a cómo usar el propóleo en agricultura.

Aceite esencial de naranja dulce

Otra sustancia completamente natural que actúa bloqueando los hongos patógenos es el aceite esencial de naranja dulce. Es interesante usarlo para tratar de disminuir o evitar la prevención basada en cobre. Lo exploramos en el artículo sobre aceite de naranja dulce.

Consejos de lectura

Un consejo de lectura para aprender más sobre el tema y conocer más sobre métodos biológicos para combatir las enfermedades fúngicas:

  • Defendiendo el jardín con métodos naturales
  1. Fabio11 de junio de 2016 a las 14:52

    El cobre y el azufre también se pueden utilizar en los setos de fhotinia ... gracias

    • horticultor14 de junio de 2016 a las 13:26

      El cobre y el azufre son fungicidas bastante generales, especialmente el cobre, así que supongo que también funcionan bien en su seto. Sin embargo, no sé específicamente sobre las enfermedades de la fotinia.

  2. Leonard26 de octubre de 2016 a las 19:36

    Hola.
    Necesito alguna información ..
    ¿Se usa el cobre como prevención o cura? ¿Cuántos días después del trasplante (en el jardín) se puede utilizar? ¿Con qué frecuencia? ¿También en la bandeja? ¿En todas las plantas hortícolas? ¿Incluso en invierno?
    Muchas gracias por tu paciencia: D

    • Matteo Cereda27 de octubre de 2016 a las 7:25

      Hola Leonard. El cobre previene y contiene enfermedades fúngicas. No existe una cura biológica verdaderamente eficaz que pueda curar las partes enfermas de la planta. El cobre forma una barrera protectora y evita que la enfermedad se propague. Puede usarse en todas las plantas hortícolas pero es necesario evaluar si vale la pena usarlo. Generalmente en invierno, el frío hace que no haya mayores problemas, y el jardín generalmente está bastante vacío, por lo que no se utiliza.
      En mi opinión no tiene sentido usar el tratamiento, mejor poner algunas plantas más para que si alguna planta se enferma se pueda eliminar. En la bandeja de semillas, al controlar el suelo y la humedad, se evitan problemas en un 95%, si haces las plántulas en recipientes separados no hay esparcimiento.
      Cuándo y con qué frecuencia hacer los tratamientos depende del producto que uses y necesitas saber dónde lo compras (o leyendo el empaque), sobre todo es necesario respetar el período de escasez, evitando los tratamientos sobre verduras que luego se cosechan y se comen en breve. A pesar de ser un producto permitido en la agricultura ecológica, el cobre tiene toxicidad, por lo que cuanto menos se utilice, mejor.

  3. Fernando14 de noviembre de 2016 a las 16:37

    ¿Me pueden dar instrucciones para comprar cobre orgánico en Internet?
    Gracias
    Fernando

    • Matteo Cereda17 de noviembre de 2016 a las 9:51

      Hola Ferdinando, el cobre está permitido en agricultura ecológica. Puedes comprarlo en cualquier centro agrícola, tienda online o física.

  4. Marco11 de junio de 2017 a las 19:51

    Hola, tuve que usar azufre castaño rojizo para tratar el calabacín infectado con mildiú polvoroso. El tiempo de caducidad escrito en el paquete es de 20 días. pero a los 15 días me "obligaron" a recoger los primeros calabacines, de lo contrario los habría perdido. ¿Puedo comerlos después de lavarlos bien, quizás esperando otros tres o cuatro días (manteniendo los calabacines en un lugar fresco), o es mejor evitarlos?
    Gracias.

    • Matteo Cereda12 de junio de 2017 a las 8:02

      Hola Marco. El período de espera es una precaución importante, te recomiendo que sigas las instrucciones del paquete. En el futuro, pruebe la decocción de cola de caballo sobre mildiú polvoriento, tiene una eficacia más suave (incluso se deben hacer tratamientos preventivos) pero no tiene toxicidad. También puede producirlo usted mismo sin costo (como se explica aquí)

  5. Pasquale Ruggeri24 junio 2018 a las 20:36

    Hola, pero para los tiempos de deficiencia, ¿cómo funciona el azufre humectable y el mismo año, verde cobre, humectable o polvoriento, los mismos tiempos de deficiencia? Gracias de antemano

    • Matteo Cereda24 junio 2018 a las 23:22

      Hola Pasquale, para cada producto los tiempos de escasez están indicados en el empaque, es mejor respetarlos, manteniéndose un poco ancho por si acaso.

  6. sergio30 de agosto de 2018 a las 11:19

    Puedo usar la mezcla de Burdeos sobre achicoria (pan de azúcar y otros). Gracias.

    • Matteo Cereda30 de agosto de 2018 a las 12:43

      Hola Sergio. La mezcla de Burdeos está permitida por el método orgánico y, por lo tanto, puede usarla, respetando los tiempos de escasez que, sin embargo, se reducen (unos días, puede leerlos en la etiqueta del producto). Sin embargo, desaconsejo el uso y abuso de productos a base de cobre, producto que no está exento de contraindicaciones y que permanece en el medio ambiente. Las ensaladas de ciclo corto se pueden defender con la prevención natural (buena preparación del suelo, atención al riego, ...) y si las plantas se enferman, retirarlas pronto contendrá la infección, en el peor de los casos, resiembra.

  7. Luigi Franco10 mayo 2019 a las 15:06

    Creo en usar cualquier producto lo menos posible, aunque algunos productos pueden ser casi inofensivos si se respeta el plazo de entrega. Un producto que pocos usan, pero ¿lo conoces ?, es el polisulfuro, elaborado con azufre y cal hervida hasta obtener un líquido amarillento que tiene función tanto fungicida como insecticida suave, más preventiva que cualquier otra cosa. Se utiliza con 2/3 cc por cada litro de agua. Las dosis para prepararlo son: 300g. de azufre ventilado y 200 g de cal en polvo, bien mezclado con unos 2 lt. de agua y hervir hasta obtener un líquido amarillento; luego el líquido se filtra y se conserva. El resto se puede tirar al suelo fácilmente.

    • Matteo Cereda10 mayo 2019 a las 15:10

      Hola estoy de acuerdo Como insecticida se utiliza bien contra la araña roja, que es sensible al azufre. Gracias por el aporte. Tarde o temprano dedicaremos un artículo al polifosfuro de calcio.

  8. Fabio13 abril 2020 a las 20:32

    Buenos días, ¿qué puedo usar contra los muebles de madera de cerezo, particularmente fuertes en la lluvia continua? Gracias

    • Matteo Cereda13 abril 2020 a las 22:24

      En agricultura ecológica se puede utilizar azufre o sulfato de cobre.

  9. Franz19 mayo 2020 a las 9:50

    Hola, apliqué azufre humectable hace dos días en las calabazas contra el mildiú polvoroso y en el paquete hay un tiempo de escasez de 3 días. Aunque ayer llovió mucho, ¿puedo coger unas flores de calabacín y lavarlas bien con agua caliente sin ningún riesgo? Gracias de antemano

    • Matteo Cereda20 mayo 2020 a las 15:05

      hola Franz, los tiempos de espera deben ser respetados, ciertamente no puedo asumir la responsabilidad de aconsejarle que no siga las instrucciones en el empaque del producto. Recomiendo tener paciencia algún día, también porque lavar demasiado las flores de calabacín acaba arruinándolas.

  10. Pasquale18 junio 2020 a las 20:21

    Cuando hace una pregunta, ¿por qué no pone el clásico signo de interrogación? Nunca entiendo si es una afirmación o una pregunta ...

    • Matteo Cereda18 junio 2020 a las 23:33

      En lo que a mí respecta, todos los comentarios firmados por mí si no tienen un signo de interrogación son declaraciones (que corresponden a mi opinión, no verdades absolutas :-)).

  11. FIlippo9 julio 2020 a las 17:48

    Buenos días tengo las plántulas de tomate devastadas por la que creo que alterna, a pesar de haber cortado todas las partes atacadas por el hongo reaparece en esas pocas hojas aún adheridas. ¿Cómo procedo con la covneína? Tengo algo de neemazal pero no creo que sea la mejor solución

    • Matteo Cereda16 julio 2020 a las 7:08

      Hola Filippo, neemazal es inútil contra las enfermedades fúngicas (es un insecticida). Para contrarrestar la alternaria conviene hacer un tratamiento cúprico. El cobre es un producto que tiene repercusiones en el medio ambiente (aunque permitido en bio) y les insto a que lo utilicen lo menos posible. Otros remedios útiles pueden ser el propóleo o el macerado de cola de caballo pero son tonificantes, tienen una función más preventiva y pueden no ser suficientes como contraste.

  12. Giampiero25 julio 2020 a las 17:55

    Hola, ¿qué pasa con la desinfección biológica del suelo una vez que se descargan los cultivos afectados, para prevenir para el año siguiente?

    muchas gracias

    • Matteo Cereda27 julio 2020 a las 23:04

      No hay mucho que hacer para "desinfectar", ya que los métodos que matan a los patógenos también dañan a los microorganismos útiles. Por eso se implementa la rotación de cultivos, ya que generalmente cada enfermedad afecta solo a una clase de plantas y no a todas las especies. Una solución puede ser el uso de organismos antagonistas del patógeno, por ejemplo el hongo trichoderma, pero su implementación es costosa y compleja.

  13. Riccardo16 agosto 2020 a las 15:47

    Hola. Tengo 7 plantas de rosas en maceta que desafortunadamente no prosperan. Inicialmente, habiendo usado macerado de ajo estaba convencido de que lo había solucionado, pero luego las hojas empezaron a amarillear en los bordes, apareció mildiú polvoriento en las hojas y en los cogollos aún cerrados y las flores tienen manchas negras y se secan. Probé el 9 de agosto azufre-cobre en los más dañados que ahora parecen secos. ¿Que puedo hacer? ¿Sigo regando o dejo que se marchite?

    • Matteo Cereda24 agosto 2020 a las 21:49

      Hola Riccardo, seguro que hay que tener cuidado de no regar en exceso (mojar a menudo pero con poca agua, dirigiendo sobre el suelo y no sobre la hoja). El azufre es correcto contra el mildiú polvoroso pero hay que prestar atención a las temperaturas para no incurrir en fitotoxicidad.

  14. andrea simeoli22 agosto 2020 a las 15:45

    buenos dias quería saber cuando parar el tratamiento con tapas en la uva antes de la vendimia?
    Gracias

    • Matteo Cereda23 agosto 2020 a las 11:00

      ¿A qué se refiere con tratamiento de "tapas"?

  15. Andrés4 septiembre 2020 a las 9:55

    Hola, pasé el azufre en judías verdes y calabacín. El tiempo de espera es de 5 días.
    Mi madre recogió judías verdes y calabacines dos días antes. ¿Podemos dejar judías verdes y calabacines cosechados prematuramente en una canasta al aire libre y esperar los días de escasez?
    muchas gracias

    • Matteo Cereda6 de septiembre de 2020 a las 9:54

      Hola Andrea, el plazo de espera marcado en un producto es una prescripción que habría que respetar, obviamente no puedo darte indicaciones de cómo acortarlo porque no sería responsable por mi parte. Por supuesto, los fungicidas biológicos, como el cardenillo o el azufre, son menos peligrosos que los sistémicos porque son productos de cobertura, que no penetran en la planta, por lo que un buen lavado ayuda mucho, sobre todo con agua y bicarbonato de sodio.

Este sitio utiliza Akismet para reducir el spam. Descubra cómo se procesan sus datos.

Vídeo: Lanzamiento Tricotec, nuestro nuevo fungicida biológico (Diciembre 2020).