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Macerados y decocciones: defendiendo el jardín sin químicos


Hacer un huerto orgánico no significa depender de la buena suerte o dejar que las plantas sean presa de insectos y enfermedades fúngicas: existen métodos de defensa natural para combatir la adversidad y comer verduras saludables. Así que veamos qué principales preparaciones a base de hierbas que podemos autoproducir y en qué situaciones pueden ser útiles.

Las preparaciones vegetales para el huerto son barato y completamente natural, son de producción propia a partir de partes de la planta, generalmente las hojas, que se dejan en agua para que puedan ser rociadas o administradas como riego a plantas hortícolas. Los métodos más utilizados para realizar estas preparaciones DIY son dos: decocción y maceración. Vemos a continuación las plantas más útiles para la preparación de nuestras mezclas de pesticidas y los métodos para hacerlas en su mejor momento.

Preparado para la autoproducción

Ortiga macerada

decocción de cola de caballo

Decocción de ajo

Tomate macerado

Menta macerato

Infusión de tanaceto

Ruibarbo macerato

Helecho macerado

Decocción de quasio

Infusión de manzanilla

Próximamente también hablaremos de preparaciones con: absenta, guindilla, cebolla, ruibarbo.

Tipos de preparación: macerado o decocción

La maceración y la decocción son las dos principales preparaciones naturales para el jardín y son muy sencillas de preparar.

Cómo hacer la decocción. La decocción se obtiene calentando las hierbas en agua, generalmente después de sumergir las verduras en agua fría, se lleva a ebullición y luego se cuece a fuego lento de 10 minutos a media hora.

La decocción es más rápida de hacer que el macerado y produce menos olor, pero tiene la desventaja de requerir fuego. La preparación obtenida de la cocción se concentra y se puede diluir.

Cómo hacer macerar. El macerado no requiere calor, las hierbas se dejan en remojo en agua durante unos días, removiendo cada dos días. El macerado generalmente se considera listo cuando no hace espuma, requiere al menos 10 días para prepararse. Esta es la forma más sencilla de hacer una preparación de verduras, se puede hacer directamente cerca de la huerta con papeleras porque no hace falta calentarla. Tiene el defecto de desprender mucho hedor.

Otros metodos. Otros tipos de preparación menos utilizados en el jardín son el extracto y la infusión. El extracto es similar al macerado pero consiste en poner la planta en agua durante unos días, sin que llegue a fermentar, la infusión en cambio se limita a sumergir las hierbas en agua hirviendo, para luego dejarla enfriar inmediatamente. Sin embargo, estos dos sistemas son menos efectivos, ya que no alcanzan los niveles de concentración de la sustancia decocción y maceración.

Qué plantas usar en las preparaciones

Aquí están las plantas más útiles para una defensa natural de la huerta, las enumero por orden de importancia, en mi opinión y en mi experiencia, para que los que quieran empezar sepan por dónde empezar.

Ortiga. Las ortigas son plantas muy útiles y ricas en propiedades. Si haces un macerado remojando 100 gramos de planta por litro de agua durante 5 días, obtienes uno de los insecticidas DIY más efectivos para rociar en el jardín, excelente contra pulgones y cochinillas. Si, por el contrario, las ortigas se dejan macerar más tiempo, el líquido se puede utilizar como abono. Profundización: insecticida orgánico: macerado de ortiga.

Cola de caballo. La cola de caballo es una planta espontánea muy extendida, con un alto contenido en silicio, se puede elaborar en maceración o decocción con buena eficacia fungicida, especialmente preventiva. La dosis es de 100 a 300 gramos por litro de agua, se utiliza contra el mildiú polvoroso y en general para prevenir enfermedades de las plantas. Profundización: decocción y maceración de cola de caballo.

Ajo. El macerado de ajo es excelente para ahuyentar pequeños insectos como los pulgones, además tiene función antibacteriana. Una buena proporción es de 10 gramos por litro y se puede elaborar tanto en maceración como en decocción (esta última más eficaz). Posiblemente también se obtenga una preparación similar con el cebolla, que es solo un poco menos fuerte como efecto, por lo que es útil duplicar o triplicar la dosis de concentración en comparación con el ajo. Visión: decocción de ajo.

Tomate. El macerado de tomate se prepara utilizando las hojas de la planta, que son ricas en solanina y por tanto muy útiles contra la col. La dosis del macerado es de 250 gramos de hojas de tomate por cada litro de agua. Profundización: macerar el tomate.

Ajenjo. La planta de absenta tiene numerosas propiedades medicinales, las hojas frescas maceradas en agua son muy útiles para combatir pulgones, gusanos nocturnos y hormigas. Tampoco es bienvenido por los ratones, por lo que se puede usar para tratar de alejar a los ratones de campo del jardín. 30 gramos por litro de agua son suficientes para obtener este pesticida natural.

Tansy. Este insecticida orgánico se utiliza contra ácaros, repollo, agrotidos, noctuidos y nematodos. Se obtiene por maceración o decocción, la dosis es de 40/50 gramos de tanaceto fresco por litro de agua de lluvia. Obtenga más información leyendo cómo hacer decocción de tanaceto.

Ají picante. El pimiento picante tiene un poder irritante, debido a la capsaicina, que también podemos aprovechar para ahuyentar insectos. El macerado se prepara con 3-5 gramos de ají seco por litro de agua y es particularmente eficaz contra ácaros, pulgones y cochinillas. Los insectos más grandes, por otro lado, se molestan menos con esta maceración.

Manzanilla. La manzanilla se prepara en infusión y se utiliza para desinfectar las semillas y ablandar la cáscara, facilitando la germinación. profundizando: tratar las semillas con manzanilla.

Menta. El macerado de menta de producción propia es útil para ahuyentar a las hormigas. Se recomienda una dosis de 100 gramos de hojas frescas por litro de agua. Visión: menta macerada.

Helecho. El macerado de helecho también tiene una buena función antiparasitaria, en particular para repeler la cochinilla. Las dosis son 100 gramos de planta por litro de agua. Profundización: macerado de helechos.

Quassio. Se puede preparar una decocción útil contra insectos con la corteza de la quassia bitter. Profundización: decocción de quassio.

Ruibarbo. Las hojas de ruibarbo contienen ácido oxálico, se pueden macerar en agua a una dosis de 150 gramos por litro para ahuyentar los parásitos de las plantas del jardín. Especialmente eficaz contra los pulgones. Profundización: macerado de ruibarbo.

Mayor. El macerado de saúco sirve para ahuyentar ratones y topillos del jardín, mientras que las hojas de saúco negro, 60 gramos de hojas por litro de agua, se maceran durante unas dos semanas.

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