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Spading para tractor andante
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Spading para tractor andante

La pala es una herramienta ideal para trabajar la tierra con vistas al cultivo ecológico, ya hemos hablado de ella, destacando las ventajas que aporta respecto al cortador clásico que se suele utilizar en el suelo de la huerta. Lo que no todo el mundo sabe es que hay solo son spaders profesionales diseñados para grandes superficies, pero también existe una versión adecuada para extensiones medianas-pequeñas, aplicable al tractor andante.

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Cultiva remolachas en el huerto.

Aquí hay una verdura poco común pero definitivamente interesante para el huerto familiar: la remolacha, también llamada nabo rojo. No todo el mundo sabe que de hecho la remolacha es excelente en ensaladas, rallada y condimentada con aceite, sal y vinagre.Otra cosa que no todo el mundo conoce es la posibilidad de comer no solo nabo, sino también costillas y hojas, que son similares en sabor y posibles recetas con espinacas.
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Radicchio, ensalada de Treviso y cabeza de achicoria

El radicchio es una achicoria de cabeza muy reconocida por sus usos en la cocina, caracterizados por un marcado sabor amargo, aromático y sabroso, gracias al cual se presta a diversas recetas interesantes. Es una hortaliza que puede ser invernal, si se siembran variedades tardías y puede dar una excelente satisfacción al horticultor.
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Cultivo ecológico de la patata

La patata è un tubero della famiglia delle solanacee che ha origine sui 2000 metri di altezza delle Ande Peruviane e necessita un clima mite per la coltivazione, senza particolari eccessi di freddo o di caldo.Questo tubero non ha certo bisogno di presentazioni: parliamo di uno degli ortaggi più importanti tra quelli coltivati, per via del suo grandissimo utilizzo in cucina.
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Lo que se siembra en el jardín en julio.

Aunque julio es un mes caluroso, si queremos sembrar ya debemos pensar y preocuparnos por el frío que vendrá. De hecho, el riesgo es dar a luz plántulas que no podrán completar su ciclo de cultivo antes de la llegada del invierno y por tanto ver la cosecha arruinada por las heladas.
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5 consejos para proteger el jardín del calor

El caluroso verano puede dar algunos problemas al huerto, incluso si el sol y el calor son un recurso. A continuación, te damos algunos consejos sobre qué hacer en el huerto de verano para que nuestras verduras no sufran demasiado por el calor del verano: Cultiva con mantillo. El mantillo protege del frío pero también del calor, evita que el suelo se seque haciendo una costra dura y mantiene la humedad del suelo.
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Mulching: que es y como se hace

En la agricultura ecológica no es posible utilizar herbicidas químicos: si se quiere evitar pasar horas eliminando las malas hierbas manualmente, la mejor forma es utilizar mantillo, esta técnica es muy simple como concepto: se cubre el suelo alrededor de las plántulas, de tal manera que las hierbas silvestres no tienen luz ni espacio para crecer.
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Porque la cebolla se convierte en semilla y hace flor

La flor de la cebolla Si ve un tallo que termina en un capullo de flor que se asoma en su cultivo de cebolla, tiene un problema: la plántula se está convirtiendo en semilla, veamos por qué la cebolla puede florecer y qué se puede hacer para salvar algo. Por qué las cebollas hacen la flor La cebolla es una planta bienal que en la naturaleza se desarrolla en el primer año, formando las hojas y agrandando el bulbo, en la práctica recoge las fuerzas para luego formar la flor, la floración vendrá después de un período de letargo, en primavera segundo año.
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Tecnovanga por menos esfuerzo

Cavar es una operación fundamental para un cultivo exitoso, pero también supone un gran esfuerzo, sobre todo cuando la edad avanza y la espalda ya no es lo que era. Para quienes hacen un huerto ecológico, es preferible cavar manual en comparación con el trabajo realizado con arados y tractores andadores, por razones económicas, dado que si se reduce la extensión no es recomendable comprar maquinaria agrícola cara, por razones ecológicas, evitando depender del aceite, pero también porque un trabajo de excavación bien hecho garantiza un mejor resultado en la preparación del suelo.
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Cultivar cohetes en el jardín o en macetas.

La rúcula es una de las ensaladas más particulares, debido a su característico sabor picante que la hace ideal en la cocina para dar brillo a diferentes recetas. Una ensalada que no es solo una guarnición sino que se puede utilizar en salsas o como hierba aromática para combinar con carnes y quesos, o para poner en tostadas y wraps.
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¿Calendarios de siembra incorrectos?

Vittorio nos escribe en relación a los calendarios de siembra, que no tienen mucho que ver con lo que sucede en su jardín, donde el clima es evidentemente más rígido debido a la altura. La explicación es simple: el calendario no es válido para cada zona, las respuestas sobre el tiempo están relacionadas con los tiempos de siembra en un clima promedio.
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Humus de lombriz

El humus de lombriz o vermicompost es mucho más que un abono para el jardín, de hecho, además de aportar nutrientes, mejora las características del suelo. Es materia orgánica (desechos vegetales y estiércol) transformada por las lombrices de tierra y es tan milagrosa para el cultivo del jardín que en los Estados Unidos se la llama "magia negra".
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El estiércol granulado: abono orgánico

El estiércol en pellets es un abono orgánico que se obtiene a partir del estiércol de los animales de establo (como lo indica el nombre), por lo que hablamos de vacas y en general de bovinos, equinos, ocasionalmente incluso de ovejas y cabras. El estiércol se humifica, un proceso que lo prepara para ser utilizado como fertilizante y luego se seca.
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Por que los tomates negros son buenos para ti

Los tomates son una verdura que tiene muchas propiedades beneficiosas para el organismo y, sin duda, un consumo consciente puede ser saludable. Hay algunas variedades de tomate que maximizan los beneficios por ser particularmente ricas en antioxidantes, el color de la piel y la pulpa del tomate puede ser un simple indicador de esto: el tomate negro debe su color al alto contenido de antocianinas, licopeno , un carotenoide que es un antioxidante muy poderoso.
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Fukuoka: la revolución de la paja

Me refiero a un libro muy especial, de esos que en nuestra pequeña biblioteca del jardín ocupa el lugar reservado a los clásicos y textos fundamentales y que no puede faltar en la biblioteca de todos aquellos que se preocupan por un cultivo respetuoso de la naturaleza. Las teorías de Masanobu Fukuoka son la base de la agricultura natural y "La revolución del hilo de paja" es un manifiesto, de estas ideas nacerán muchos enfoques eco-sostenibles del cultivo: por ejemplo, permacultura, agricultura sinérgica, cultivo elemental.
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El florecimiento de la alcachofa de Jerusalén

Sembré docenas de tubérculos de alcachofa de Jerusalén en marzo, ahora las plantas miden aproximadamente 1 metro de altura pero nunca han florecido (Mau). Octubre, por eso es normal que a la fecha (estamos en el 24 de agosto) aún no haya florecido.
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Trabajas en la huerta en noviembre

Noviembre es el mes en el que realmente termina el año de la huerta, se acaban prácticamente todos los cultivos de verano y otoño, llega el frío y vamos a cerrar la temporada. Las siembras de noviembre son muy limitadas: el ajo, las habas y los guisantes son las únicas verduras que se pueden poner directamente en el campo.
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Repollo negro: cultivo y usos alimentarios

Presentamos un libro muy particular, que nos habla de una verdura a 360 grados: la col negra, el libro comienza intrigándonos: habla de las coles, sus orígenes y diferentes variedades, hasta su presencia en las tradiciones populares, con un curioso capítulo dedicado a dichos y refranes. Inmediatamente queda claro que esta verdura ha dejado una profunda huella en la tradición toscana e italiana en general.
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Alcachofa de Jerusalén con tubérculos demasiado pequeños

Hola Aldo intento responderte, pero ten en cuenta que nunca he intentado dejar residuos (siempre he vuelto a sembrar), así que solo puedo especular: de un tubérculo pequeño de alcachofa de Jerusalén se pueden sacar tubérculos grandes (lo he comprobado), si sin embargo, la alcachofa de Jerusalén es demasiado pequeña y podría dar vida a una planta débil, que a su vez producirá pequeños tubérculos.
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La granja orgánica

Ya hemos hablado de Masanobu Fukuoka y su libro más famoso "La revolución de la paja", ahora presentamos otro texto muy interesante: La granja orgánica. Es un manual verdaderamente completo que parte de un análisis lúcido del mundo de hoy y el papel de la agricultura moderna (el título del primer capítulo "La agricultura que sufre en una época de sufrimiento" es emblemático) para pasar a la teoría de la agricultura natural, primero un manifiesto teórico (tercer capítulo) y luego práctico (cuarto capítulo) .
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La huerta según Slowfood

Se sabe que cuando el cultivo va bien, toneladas de las mismas hortalizas llegan a la casa del horticultor, después de haber repartido la cosecha entre amigos y familiares todavía sobra. A menudo la familia se queja de la falta de variedad en la mesa, condicionada inevitablemente por la estacionalidad natural del jardín, en realidad con un poco de imaginación y curiosidad en la cocina es posible variar.
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